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Amarone della Valpolicella Classico - Moròpio - Antolini
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| Categoria | Rosso |
|---|---|
| Denominazione | DOCG |
| Regione | Veneto |
| Annata | 2020 |
| Vitigno | Corvina 35%, Corvinone 35%,Rondinella 25%.e Molinara 5% |
| Appassimento uve | 3 mesi |
| Invecchiamento | 2 anni in botti di rovere, ciliegio e castagno da 5 hl |
| Affinamento in bottiglia | 1 anno |
| Alcol | 16% |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura di Servizio | 18-20°C |
| Abbinamenti | Carni bollite anche con salsa, stracotti, brasati e in genere tutta la cacciagione a pelo e a piuma. Ottimo con formaggi invecchiati o erborinati. |
| Bottiglie prodotte | 90000 |
