Sylvaner

Il Sylvaner è un vino bianco fresco e minerale, coltivato principalmente nell’Alto Adige, in particolare nella Valle Isarco, dove trova uno dei suoi habitat più vocati. Vitigno di origine centro-europea, il Sylvaner si esprime con grande eleganza, finezza aromatica e una spiccata sapidità, caratteristiche che lo rendono perfetto per gli amanti dei bianchi di montagna.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è delicato e pulito, con sentori di mela verde, erbe alpine, fiori di campo e una chiara impronta minerale. Al palato è secco, fresco e ben equilibrato, con una beva scorrevole e un finale piacevolmente sapido.

Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, verdure, speck, formaggi freschi e cucina leggera, il Sylvaner è il vino bianco perfetto per chi cerca purezza, verticalità e un profondo legame con il territorio alpino.