Sono ormai cinque le generazioni che si sono succedute alla guida di questa casa vinicola con sede a Chouilly, piccolo villaggio nel cuore della Cote des Blancs. Grazie al profondo rispetto della vite e del metodo Champenoise, la famiglia Vol mantiene vive le tradizioni di un territorio unico dove lo Chardonnay regna sovrano ed esprime al massimo le sue potenzialità. Tutti gli Champagne sono prodotti con uve di proprietà classificate grand cru e si distinguono per eleganza ed essenzialità.