André Figeat e sua figlia Anne Sophie sono i proprietari da 10 generazioni di una tenuta agricola di 17 ettari ubicata nel territorio comunale di Pouilly-sur-Loire, da sempre vocato alla coltivazione del Sauvignon destinato alla produzione del celeberrimo Pouilly Fumé. Appassionati e perfezionisti, la loro filosofia si basa sul rispetto della tradizione e dell'ambiente, pur essendo all'avanguardia nel campo tecnologico. La cantina ha la particolarità di essere fiancheggiata da un'antica via romana, un lungo sentiero rettilineo e lastricato che attraversa le vigne e riporta all'epoca gallo-romana quando la città si chiamava ancora "Pauliacum".