Sauvignon

Il Sauvignon è uno dei vitigni bianchi più aromatici e riconoscibili al mondo, apprezzato per il suo profilo fresco, erbaceo e fruttato. In Italia trova espressioni eccellenti in Friuli Venezia Giulia, Alto Adige e Trentino, offrendo vini di grande eleganza e carattere.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso e varietale: emergono note di frutta tropicale, pompelmo, sambuco, foglia di pomodoro e salvia. In bocca è secco, fresco e sapido, con una struttura snella e un finale persistente e aromatico.

Perfetto con crostacei, pesce crudo, formaggi di capra, verdure grigliate e piatti speziati, il Sauvignon è il vino bianco ideale per chi ama gli aromi decisi e la vivace freschezza.