Heletto - Garbole
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Heletto è il vino simbolo della cantina Garbole, una delle realtà più affascinanti e autentiche della Valpolicella. Prodotto per metà del suo uvaggio con uve provenienti da vitigni autoctoni ormai dimenticati, è un vino raro per definizione: poche migliaia di bottiglie all'anno, disponibili in pochissimi punti vendita selezionati.
Il colore è rosso rubino cupo, quasi impenetrabile. Il naso è potente e intrigante: pepe nero, more selvatiche, erbe aromatiche, cuoio e fiori appassiti. Al palato è austero e complesso, con tannini fitti che evolvono magnificamente nel tempo. Un vino da meditazione che racconta un territorio e un'uva dimenticata. Emporio Divino lo propone come uno dei vini identitari della propria selezione.
Categoria Vini Veronesi Marca Garbole
| Categoria | Rosso Veneto |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Annata | 2017 |
| Vitigno | Corvina e Corvinone 50%, Altre uve autoctone 50% |
| Appassimento uve | 1 mese |
| Invecchiamento | 84 mesi in barrique nuova di rovere francese e americana |
| Affinamento in bottiglia | 6 mesi |
| Alcol | 14.5% |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura di Servizio | 16-17°C |
| Abbinamenti | Primi piatti ben strutturati come risotti con la carne, carni alla griglia, bolliti, cacciagione, arrosti, capretti, agnelli, formaggi a media stagionatura. |
| Bottiglie prodotte | 10000 |
| Tipologia | Valpolicella |
| Produttori | Garbole |