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Il Monti Lessini Spumante è una perla enologica delle colline veronesi, prodotto nella zona dei Monti Lessini, al confine tra le province di Verona e Vicenza. Ottenuto principalmente da uve Durella, un vitigno autoctono a forte acidità naturale, questo spumante si distingue per freschezza, sapidità e longevità.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine e continuo. Al naso esprime profumi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e pietra bagnata, con una tipica nota minerale. In bocca è secco, teso e vivace, con un’acidità spiccata e un finale netto e rinfrescante.
Perfetto con antipasti leggeri, crudité di pesce, formaggi freschi e fritture, il Monti Lessini Spumante è una bollicina elegante e territoriale, ideale per chi cerca autenticità, verticalità e carattere vulcanico.