Valpolicella - Ripasso - Ca' dei Ronchi

Il Valpolicella Ripasso DOC di Ca’ dei Ronchi è un’autentica espressione del territorio della Valpolicella, prodotto da una piccola realtà artigianale che pone al centro qualità e cura del vigneto. Dalla stessa cantina nascono anche il Valpolicella Superiore Spargola e il grande Amarone.

Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Molinara, viene sottoposto al tradizionale ripasso sulle vinacce dell’Amarone, che gli conferisce maggiore struttura, complessità e profondità. Si presenta di colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati.

Al naso si percepiscono frutti rossi maturi, spezie, tabacco dolce e un leggero accenno di rovere. In bocca è equilibrato, con tannini vellutati e un finale persistente. La scelta ideale per chi cerca un Valpolicella di carattere a un prezzo accessibile.