Collezione: Lessini Durello Spumante
Il Lessini Durello Spumante è l'espressione più fresca e vivace di un territorio vulcanico tra Verona e Vicenza, dove la Durella è protagonista e dona ai vini una spiccata acidità, freschezza e una piacevole componente minerale.
In questa categoria abbiamo raccolto esclusivamente Lessini Durello Spumante ottenuto con Metodo Martinotti, o Charmat: una tecnica in cui la seconda fermentazione avviene in autoclave, preservando la freschezza, la fragranza e la vivacità del vino.
La Durella rappresenta almeno l'85% della composizione prevista dal disciplinare, mentre possono concorrere altri vitigni fino al 15%. Il risultato sono bollicine dal carattere territoriale, fresche e piacevolmente sapide, perfette come aperitivo ma anche a tavola, soprattutto con piatti di pesce, fritti, antipasti e preparazioni che richiedono freschezza.
Da Emporio diVino abbiamo selezionato produttori che interpretano questo territorio con personalità, privilegiando vini capaci di esprimere l'identità dei Lessini senza rinunciare a bevibilità ed equilibrio.
Scopri i nostri Lessini Durello Spumante Metodo Martinotti e lasciati sorprendere da un territorio che merita di essere conosciuto oltre le bollicine più famose.
