Quando si parla di Montalcino, il pensiero va immediatamente al Brunello. Ma lo stesso territorio può essere raccontato anche attraverso un vino più giovane, fresco e immediato: il Rosso di Montalcino.
Nasce nel territorio di Montalcino, in provincia di Siena, sulle stesse colline dove trova la sua casa uno dei grandi vini rossi italiani. Il protagonista è sempre lui, il Sangiovese, chiamato localmente Brunello, utilizzato in purezza secondo il disciplinare della denominazione.
La differenza sta soprattutto nell'interpretazione. Il Rosso di Montalcino punta sulla freschezza, sulla fragranza del frutto e sulla piacevolezza di beva, mantenendo però quella componente tannica e quella struttura che rendono riconoscibile il Sangiovese di questo territorio.
Nel bicchiere si presenta con un caratteristico rosso rubino intenso e offre profumi intensi e fruttati. Al palato è asciutto, caldo e piacevolmente tannico, con una freschezza che lo rende particolarmente versatile a tavola.
È proprio questa versatilità a renderlo interessante. È un vino che puoi scegliere per accompagnare una cena senza dover aspettare un'occasione speciale: si abbina bene a primi piatti con sughi strutturati, salumi, formaggi e carni, soprattutto quando vuoi un rosso con carattere ma senza eccessiva pesantezza.
Per noi di Emporio diVino, il Rosso di Montalcino è interessante perché permette di conoscere il territorio di Montalcino da una prospettiva diversa. Non solo il vino più famoso della zona, ma anche un'espressione più diretta e quotidiana del Sangiovese di queste colline.
Nella nostra selezione cerchiamo produttori capaci di interpretare il Rosso di Montalcino con personalità, rispettando il carattere del territorio e lasciando parlare il vitigno.
Scopri la selezione di Rosso di Montalcino scelta da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, per Emporio diVino.
Montalcino, il Sangiovese e un modo più fresco e immediato di vivere uno dei territori più importanti del vino italiano.
