Scopri la selezione di Chianti di Emporio diVino, scelta tra produttori e cantine toscane che interpretano con autenticità uno dei vini rossi più rappresentativi della tradizione italiana. Una selezione di bottiglie dal carattere distintivo, pensata per chi desidera scoprire il Chianti attraverso produttori di qualità e vini difficili da trovare nella grande distribuzione.
Il Chianti DOCG nasce nel cuore della Toscana, in un territorio collinare dove la viticoltura è profondamente legata alla storia e alla tradizione locale. Il vitigno principale è il Sangiovese, affiancato, secondo le diverse denominazioni e disciplinari, da altre varietà autorizzate. Il risultato sono vini capaci di esprimere molto bene il carattere del territorio toscano.
Vino Chianti: freschezza, eleganza e carattere
Il vino Chianti si distingue generalmente per la sua freschezza, la componente tannica e una buona intensità aromatica. Al naso può esprimere profumi di ciliegia, amarena, frutti rossi e violetta, accompagnati da note speziate ed erbacee che possono diventare più complesse con l'affinamento.
Al palato il Chianti presenta generalmente una buona acidità e tannini ben presenti, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto alla tavola. A seconda della zona di produzione, dell'annata e dello stile del produttore, può spaziare da interpretazioni più fresche e fragranti fino a vini più strutturati, complessi e longevi.
Chianti Classico e Chianti
All'interno della denominazione esistono diverse espressioni del Chianti, tra cui il Chianti Classico DOCG, prodotto nella storica area compresa tra Firenze e Siena e riconoscibile dalla caratteristica etichetta con il Gallo Nero. Le differenze tra territori, suoli, esposizioni e scelte produttive permettono di scoprire interpretazioni molto diverse dello stesso grande vitigno.
La nostra selezione è dedicata a produttori selezionati e piccole cantine, scelti per la capacità di valorizzare il Sangiovese e raccontare attraverso il vino l'identità delle colline toscane.
Come abbinare il Chianti
Grazie alla sua freschezza e alla sua struttura, il Chianti è un eccellente vino da abbinamento. È ideale con pasta al ragù, lasagne, salumi, bistecca alla fiorentina, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La sua acidità lo rende particolarmente adatto anche ai piatti della tradizione toscana a base di carne e pomodoro.
Scopri la selezione di Chianti di Emporio diVino e lasciati guidare alla scoperta delle diverse interpretazioni di uno dei vini simbolo della Toscana e della tradizione enologica italiana.
