MoS

MoS è una giovane realtà nata nel 2018 in Val di Cembra, in Trentino, dall'incontro tra Luca Moser e Federico Ferretti. I circa 6 ettari di vigneto sono divisi in cinque appezzamenti tra Lisignago e Zambana e salgono dai 220 ai 600 metri di altitudine, su suoli di porfido, la roccia vulcanica tipica della valle.

In vigna il lavoro è manuale e ispirato alla viticoltura biologica, in cantina si usano lieviti indigeni. Ne nascono vini di montagna freschi e precisi, che raccontano l'altitudine e la mineralità della Val di Cembra.

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