Valpolicella Classico - Ripasso - Terre di Leone

Il Valpolicella Classico Ripasso di Terre di Leone nasce sulle colline di Marano di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica, in provincia di Verona. È un rosso che unisce la ricchezza aromatica tipica della tecnica del Ripasso alla freschezza e alla bevibilità dei vini del territorio.

Vista: rosso rubino intenso, con riflessi granati.

Olfatto: profumi avvolgenti di frutta rossa matura, frutti di bosco e violetta, accompagnati da note di sottobosco e spezie.

Palato: pieno e armonioso, con una struttura importante, tannini presenti ma levigati e un finale persistente, in cui ritornano le sensazioni fruttate e speziate.

Produzione: nasce da un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. La tecnica del Ripasso prevede la rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone, arricchendo il vino di struttura, intensità e complessità. L'affinamento in legno contribuisce a rendere il sorso più morbido ed equilibrato.

Abbinamenti: ideale con arrosti, carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare anche con primi piatti saporiti e risotti della tradizione veronese.

Un Ripasso di carattere, capace di raccontare la personalità della Valpolicella senza rinunciare all'equilibrio.

La selezione di Emporio diVino: Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, scelgono cantine come Terre di Leone per farti scoprire vini autentici, legati al territorio e realizzati con cura.