Rosso di Valtellina - Muràchi - Radìs

Un Nebbiolo di montagna, nato tra i terrazzamenti impervi della Valtellina e prodotto da una giovane realtà che ha scelto di riportare alla vita vecchie vigne e antichi territori.

Muràchi prende il nome dagli accumuli di pietre che caratterizzano gli storici terrazzamenti valtellinesi. È qui, sulle pendici della località Baruffini, nel comune di Tirano, che Alessandro e Stefano di Radìs coltivano la Chiavennasca, il nome con cui il Nebbiolo è conosciuto in Valtellina, su vigne che arrivano a sfiorare i 700 metri di altitudine. Un lavoro difficile, svolto in gran parte manualmente, che rappresenta perfettamente quella che viene definita viticoltura eroica.

Nel calice Muràchi sorprende per la sua freschezza e agilità. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e lampone, accompagnati da delicate note speziate, agrumate e di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e dinamico, con tannini fini e una beva particolarmente piacevole.

La vinificazione segue una filosofia che lascia spazio all'espressione della vigna: una breve fermentazione a contatto con le bucce e un successivo affinamento in acciaio permettono di preservare la freschezza e la fragranza del Nebbiolo valtellinese.

È un rosso che racconta la Valtellina senza bisogno di essere pesante o muscoloso. Fine, fresco e territoriale, è perfetto per chi vuole scoprire un'interpretazione più agile del Nebbiolo e lasciarsi sorprendere da quanto possa essere elegante un vino nato in alta montagna.

A tavola è fantastico con i sapori della sua terra: salumi valtellinesi, bresaola, pizzoccheri, funghi, carni arrosto e alla griglia e formaggi freschi o di media stagionatura.

Ci ha conquistato soprattutto la storia che c'è dietro questa bottiglia: giovani vignaioli, vecchi terrazzamenti, lavoro manuale e il desiderio di preservare un patrimonio agricolo che rischiava di essere abbandonato. È esattamente il tipo di realtà che cerchiamo per Emporio diVino.

Un Nebbiolo di montagna autentico, fresco e pieno di carattere. Una bottiglia per scoprire la Valtellina attraverso le sue radici.

Selezionato da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, per Emporio diVino.