Lugana - Tenuta Corbari

Il Lugana DOC di Tenuta Corbari nasce sulle rive meridionali del Lago di Garda, in quella sottile striscia di terra tra Lombardia e Veneto dove il vitigno Turbiana — conosciuto anche come Trebbiano di Lugana — trova le condizioni pedoclimatiche ideali per esprimere la sua personalità più autentica e complessa.

Tenuta Corbari è una realtà agricola radicata nel territorio di Desenzano del Garda, nel bresciano, dove i suoli argillosi e calcarei di origine lacustre — particolarmente ricchi di minerali e con una struttura compatta che trattiene l'umidità nelle stagioni secche — conferiscono al Turbiana una struttura e una sapidità superiori alla media della denominazione. I vigneti sono coltivati con attenzione artigianale, privilegiando rese contenute che garantiscono una concentrazione ottimale delle uve.

La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con un affinamento sui lieviti fini che arricchisce il vino di complessità aromatica senza alterarne la freschezza varietale. Il risultato è un Lugana di carattere: colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. Al naso è elegante e invitante — fiori di campo, mandorla fresca, pesca bianca, cedro, un accenno di zafferano e una caratteristica nota minerale gessosa che è la firma dei migliori Lugana su suoli argillosi. Al palato è sapido, strutturato, con una freschezza acida equilibrata e un finale lungo e persistente con note di mandorla e agrumi.

A differenza di molti bianchi del Nord Italia, il Lugana di Corbari ha la struttura per evolvere positivamente in bottiglia per 3-5 anni, guadagnando profondità e complessità. Uno dei bianchi più completi e versatili della selezione di Emporio Divino.