Box "Superiore per natura"

Tutti conoscono la Valpolicella Classica. Noi siamo andati a cercare dove guardano in pochi.

A est di Verona si apre la Valpolicella allargata: una serie di valli parallele, ognuna con il proprio suolo, la propria altitudine e il proprio microclima. È qui che abbiamo trovato sei piccole cantine capaci di esprimere il Valpolicella Superiore con un carattere sorprendente.

Il Superiore è il Valpolicella che ha avuto più tempo per crescere: più struttura, più profondità, più personalità. Il compagno ideale per una cena importante, con un’eleganza e una bevibilità che lo rendono più versatile dell’Amarone.

Dal vulcano spento di San Briccio alla Valle di Mezzane, dalla Valle di Illasi fino alla Valle di Marcellise: questa box è un viaggio nel lato meno raccontato della Valpolicella, attraverso produttori che lavorano con cura, identità e un profondo rispetto per il proprio territorio.

Perché proprio questi vini

Sugli scaffali della grande distribuzione il Valpolicella è spesso il vino delle grandi cantine e dei grandi volumi. Noi abbiamo fatto la scelta opposta.

Da Emporio diVino partiamo sempre dai produttori, non dalle etichette famose. Cerchiamo piccole cantine che producono poche bottiglie e proprio per questo possono seguire ogni passaggio, dalla vigna alla bottiglia, con una qualità che i grandi numeri non si possono permettere.

Poi le assaggiamo. Ogni vino che entra nelle nostre box è selezionato personalmente da Alberto e Lorenzo, sommelier FISAR, che visitano i produttori, degustano, confrontano e scartano. Tengono solo ciò che merita davvero di arrivare sulla tua tavola.

Il risultato sono vini lontani dalle produzioni commerciali, che non troverai su altri e-commerce. Il lavoro di ricerca l’abbiamo già fatto noi: a te resta solo il piacere di scoprirli.

Cosa contiene:

• Valpolicella Superiore Campogadis – Ernesto Ruffo (San Briccio)
• Valpolicella Superiore – Roccolo Grassi (Valle di Mezzane)
• Valpolicella Superiore Siamonoi – Corte Canella (Valle di Illasi)
• Valpolicella Superiore – Piubello (Valle di Illasi)
• Valpolicella Superiore – Cavedini (Valle di Marcellise)
• Valpolicella Superiore Graspo Alto - Contrada Palui (Val Squaranto)

Sei bottiglie, quattro territori e sei modi diversi di essere Superiore. Dall’energia e dalla mineralità dei suoli vulcanici di San Briccio fino al carattere delle valli di Mezzane, Illasi e Marcellise: una selezione pensata per scoprire quanto un territorio possa cambiare lo stesso vino.

Il nostro consiglio? Stappali uno accanto all’altro e scopri la valle che senti più tua.

Questa non è una box da tutti i giorni. È una box per chi vuole conoscere la Valpolicella davvero.

Perché prima di scegliere le bottiglie, abbiamo scelto i produttori: piccole cantine, valli da scoprire e vini superiori per natura.