Emporio Divino
Bolgheri - Superiore - Podere Ritorti - I Luoghi
Bolgheri - Superiore - Podere Ritorti - I Luoghi
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Il Bolgheri Superiore DOC Podere Ritorti di I Luoghi nasce in uno dei territori più prestigiosi e discussi d'Italia: la Costa degli Etruschi, nella provincia di Livorno, dove negli anni '70 Sassicaia rivoluzionò il mondo del vino dimostrando che i vitigni bordolesi potevano trovare in Toscana una casa d'eccellenza.
I Luoghi è una realtà artigianale che lavora il Podere Ritorti con approccio rigoroso e attento: rese basse per ceppo, vendemmia manuale, selezione rigorosa delle uve migliori. Il blend è dominato da Cabernet Sauvignon e Merlot con una piccola componente di Cabernet Franc, affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese — tempo sufficiente per integrare il legno senza sovrastare la frutta e il terroir.
Al naso è elegante e complesso: ribes nero, cassis, prugna matura, grafite, tabacco, spezie dolci e un accenno di cedro e pepe nero. Al palato è pieno e strutturato, con tannini fitti ma già ben levigati dall'affinamento in legno, acidità fresca che dona slancio e un finale lungo e persistente con note di cacao e menta. Un vino che esprime il meglio tra i 3 e gli 8 anni dalla vendemmia, con grande potenziale di invecchiamento.
A questo prezzo, è una delle migliori espressioni di Bolgheri Superiore disponibili sul mercato — e una delle proposte di punta della selezione toscana di Emporio Divino.
Categoria
Categoria
Vini Rossi
Denominazione
Denominazione
DOC
Regione
Regione
Toscana
Annata
Annata
2021
Vitigno
Vitigno
Cabernet Sauvignon 80% – Cabernet Franc, Merlot e Sirah 20%
Invecchiamento
Invecchiamento
14 mesi in barriques francesi
Affinamento in bottiglia
Affinamento in bottiglia
6 mesi
Alcol
Alcol
14%
Formato
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Abbinamenti
Arrosto di carne, affettati e salumi, tagliatelle ai funghi, bistecca fiorentina ,tagliata di manzo, filetto al pepe verde, pasta al sugo di carne, selvaggina
Bottiglie prodotte
Bottiglie prodotte
10000
Tipologia
Tipologia
Bolgheri
Produttore
Produttore
I Luoghi
Dosaggio
Dosaggio
Vinificazione
Vinificazione
Appassimento Uve
Appassimento Uve
