Passerina

La Passerina è uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti del panorama marchigiano, una varietà tradizionale capace di esprimere vini freschi, sapidi e dalla piacevole personalità. Trova una delle sue aree di maggiore vocazione nel territorio di Offida e nelle colline delle province di Ascoli Piceno e Fermo, dove può dare vita anche alla prestigiosa Offida Passerina DOCG.

Nel bicchiere la Passerina si distingue per la sua freschezza e vivacità, accompagnate da una componente sapida che ne rende il sorso particolarmente scorrevole. A seconda dell'interpretazione del produttore può esprimere profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa chiara, mantenendo sempre una buona tensione e un carattere gastronomico. È un vitigno versatile, interessante sia nelle versioni più immediate e fragranti sia nelle interpretazioni più strutturate.

La nostra selezione di Vini Passerina nasce dalla ricerca di piccole realtà capaci di valorizzare i vitigni del territorio attraverso un approccio rispettoso e artigianale. Sono bottiglie pensate per chi vuole andare oltre le denominazioni più conosciute e scoprire vini marchigiani autentici, espressione di varietà locali e territori meno scontati.

Scopri la selezione di Passerina di Emporio diVino, scelta personalmente da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, tra piccoli produttori e cantine artigianali.