Il Verdicchio è uno dei grandi vitigni autoctoni italiani e rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura marchigiana. Dalle colline dei Castelli di Jesi alle vallate più interne di Matelica, questo vitigno dà origine a vini profondamente legati al territorio, capaci di unire freschezza, sapidità, struttura e longevità.
Le due principali aree di produzione, Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica, presentano caratteristiche territoriali differenti e permettono al vitigno di esprimersi attraverso sfumature diverse. Nei Castelli di Jesi il paesaggio collinare e la vicinanza dell'Adriatico contribuiscono a vini eleganti e dinamici; a Matelica, in una valle più interna e circondata dai rilievi appenninici, il Verdicchio può sviluppare una personalità particolarmente fresca, verticale e minerale.
Nel bicchiere il Verdicchio può esprimere fiori bianchi, agrumi, mela, pesca e sensazioni erbacee, accompagnati dalla caratteristica vena sapida e dal tipico finale leggermente amarognolo. Con l'affinamento emergono invece maggiore complessità, note di frutta secca e una struttura più profonda.
Particolarmente interessanti sono le versioni Classico, Superiore e Riserva, nelle quali il tempo e il lavoro del produttore permettono al Verdicchio di mostrare il suo straordinario potenziale evolutivo. La denominazione prevede inoltre diverse tipologie, tra cui spumante e passito.
La selezione di Emporio diVino
Nella nostra selezione cerchiamo soprattutto Verdicchio provenienti da piccole cantine e produttori artigianali, capaci di interpretare il vitigno senza uniformarne il carattere.
Bottiglie che raccontano le differenze tra un vigneto e l'altro, tra una zona e l'altra, e soprattutto tra le diverse filosofie dei produttori.
Per questo selezioniamo Verdicchio che difficilmente si incontrano nella grande distribuzione: vini scelti personalmente da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, alla ricerca di piccole realtà marchigiane e di interpretazioni autentiche del territorio.
Dal Verdicchio giovane e fragrante alle versioni più strutturate e longeve, questa collezione è dedicata a chi vuole scoprire il vero carattere del Verdicchio, oltre le etichette più conosciute.
