{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-accadia-copia-1","title":"Marche Passerina - Corolla -  Poderi San Lazzaro","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorolla di Poderi San Lazzaro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarche Passerina IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ottenuto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePasserina in purezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vitigno autoctono delle Marche che trova una delle sue espressioni più interessanti nel territorio di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOffida\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nel sud della regione. È un bianco che punta sulla freschezza e sulla bevibilità, ma senza rinunciare a una piacevole personalità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene generalmente nella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eterza decade di settembre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le uve vengono vinificate in bianco in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacciaio inox\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, preservando la componente aromatica e la naturale freschezza del vitigno. Il vino affina poi per alcuni mesi sui propri lieviti, con periodici bâtonnage, un passaggio che contribuisce a conferirgli maggiore equilibrio e una struttura più armoniosa senza ricorrere al legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino luminoso con riflessi dorati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Al naso è delicato ma piacevolmente espressivo, con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efiori bianchi, frutta a polpa gialla e sfumature agrumate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da richiami di salvia. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, sapido e scorrevole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una buona persistenza e una caratteristica chiusura leggermente amarognola che dona equilibrio e rende il sorso particolarmente piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn bianco versatile e di grande bevibilità, ideale come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e in abbinamento ad \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eantipasti di mare, primi piatti di pesce, molluschi, fritture leggere e piatti vegetariani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La sua freschezza lo rende inoltre perfetto per una cucina semplice e mediterranea. Si consiglia di servirlo a circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorolla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta bene la filosofia di Poderi San Lazzaro: valorizzare i vitigni del territorio attraverso una vinificazione rispettosa e senza eccessi. Una Passerina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eautentica, fresca e sapida\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, scelta da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmporio diVino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per chi vuole scoprire le espressioni meno scontate del panorama vitivinicolo marchigiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602938990966,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_5.jpg?v=1788593427","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-accadia-copia-1","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}