{"product_id":"valtellina-superiore-baitei-radis-copia","title":"Rosso di Valtellina - Muràchi - Radìs","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo di montagna, nato tra i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eterrazzamenti impervi della Valtellina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e prodotto da una giovane realtà che ha scelto di riportare alla vita vecchie vigne e antichi territori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuràchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prende il nome dagli accumuli di pietre che caratterizzano gli storici terrazzamenti valtellinesi. È qui, sulle pendici della località Baruffini, nel comune di Tirano, che Alessandro e Stefano di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRadìs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e coltivano la Chiavennasca, il nome con cui il Nebbiolo è conosciuto in Valtellina, su vigne che arrivano a sfiorare i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e700 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un lavoro difficile, svolto in gran parte manualmente, che rappresenta perfettamente quella che viene definita viticoltura eroica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice Muràchi sorprende per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza e agilità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e lampone, accompagnati da delicate note speziate, agrumate e di erbe aromatiche. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, sapido e dinamico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con tannini fini e una beva particolarmente piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione segue una filosofia che lascia spazio all'espressione della vigna: una breve fermentazione a contatto con le bucce e un successivo affinamento in acciaio permettono di preservare la freschezza e la fragranza del Nebbiolo valtellinese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un rosso che racconta la Valtellina senza bisogno di essere pesante o muscoloso. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFine, fresco e territoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è perfetto per chi vuole scoprire un'interpretazione più agile del Nebbiolo e lasciarsi sorprendere da quanto possa essere elegante un vino nato in alta montagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA tavola è fantastico con i sapori della sua terra: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalumi valtellinesi, bresaola, pizzoccheri, funghi, carni arrosto e alla griglia e formaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCi ha conquistato soprattutto la storia che c'è dietro questa bottiglia: giovani vignaioli, vecchi terrazzamenti, lavoro manuale e il desiderio di preservare un patrimonio agricolo che rischiava di essere abbandonato. È esattamente il tipo di realtà che cerchiamo per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmporio diVino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo di montagna autentico, fresco e pieno di carattere. Una bottiglia per scoprire la Valtellina attraverso le sue radici.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelezionato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLorenzo e Alberto, sommelier FISAR\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per Emporio diVino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58683111604598,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_57.jpg?v=1789224579","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/valtellina-superiore-baitei-radis-copia","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}