{"product_id":"soave-recorbian-franchetto","title":"Soave - Recorbian - Franchetto","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Soave Superiore DOC Recorbian di Franchetto è la dimostrazione che il Soave — troppo spesso ridotto a vino bianco semplice e dimenticabile dalla grande distribuzione — può essere un vino di territorio autentico, complesso e longevo quando nasce dalle mani di un produttore artigianale serio che rispetta il vitigno e il terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFranchetto è la stessa cantina dei Monti Lessini che produce il Lessini Durello Borgoletto e il Lessini Durello Metodo Classico Marcazzan — una realtà artigianale veronese che lavora con dedizione e coerenza sia le bollicine che i vini fermi, sempre con un approccio rispettoso del territorio e dei vitigni autoctoni. Il Recorbian è il Soave Superiore di Franchetto — il nome probabilmente richiama una parcella o una località specifica dell'area del Soave DOC — e porta nel bicchiere tutto il carattere di una Garganega in purezza affinata con pazienza e rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa menzione Superiore del Soave implica uve da zone delimitate di maggiore vocazione e un affinamento minimo superiore rispetto al Soave base. Franchetto interpreta questo disciplinare con un affinamento di 12 mesi in acciaio inox — una scelta che preserva tutta la freschezza aromatica e la mineralità della Garganega senza interferenze di legno — seguiti da altri 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. In totale 2 anni dalla vendemmia al cliente — un tempo notevole per un bianco a €16 che testimonia la serietà produttiva di Franchetto. L'annata 2022 ha prodotto una Garganega di ottima maturità con acidità naturale ben preservata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Garganega in purezza al 100% è il vitigno autoctono del Soave — geneticamente identificato come Trebbiano di Soave — e nei suoli vulcanici basaltici della zona del Soave DOC esprime una mineralità e una complessità aromatica che non ha paragoni tra i bianchi veronesi. Al naso il Recorbian è delicato ma preciso e stratificato: fiori bianchi di campo, pesca bianca e nettarina, mandorla fresca, cedro, pompelmo, erbe aromatiche leggere e una caratteristica nota minerale gessosa e basaltica che è la firma del Soave di qualità su suoli vulcanici. Al palato è fresco, sapido e strutturato per la sua tipologia — una texture leggermente cremosa e avvolgente, una freschezza acida naturale precisa, una sapidità minerale persistente e un finale pulito e lungo con note floreali, di mandorla amara e mineralità. Servire a 11°C. Un Soave Superiore che invita al secondo bicchiere e che sorprende chi pensava di conoscere già questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA €16 per una Garganega 100% con 2 anni di affinamento totale è uno dei bianchi veronesi più interessanti e competitivi dell'intero catalogo Emporio Divino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58300925510006,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia_5.png?v=1784462723","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/soave-recorbian-franchetto","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}