{"product_id":"pinot-nero-al-negres-alessio-brandolini","title":"Pinot Nero - Al Negrès  - Alessio Brandolini","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Nero che nasce nel cuore dell’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOltrepò Pavese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, precisamente sulle colline di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSan Damiano al Colle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dove Alessio Brandolini coltiva le sue vigne in un territorio particolarmente vocato a questo vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAl Negrès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è prodotto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, proveniente da un vigneto situato tra i 250 e i 300 metri di altitudine, su colline ben esposte al sole e allevato a Guyot. È un vino che punta a esprimere il carattere del vitigno senza perdere il legame con il territorio dell’Oltrepò Pavese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede la fermentazione delle uve a contatto con le bucce, per estrarre colore, profumi e struttura mantenendo però l'equilibrio tipico del Pinot Nero. La cantina lo produce esclusivamente quando le condizioni sono favorevoli, scegliendo quindi di privilegiare la qualità delle uve rispetto alla continuità produttiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rosso granato, luminoso e intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e profumi intensi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emarasca e ribes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da una piacevole componente fruttata e da sfumature più fini e speziate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e equilibrato, caldo e strutturato, con una buona freschezza, tannini ben integrati e una persistenza che accompagna a lungo il sorso. È un Pinot Nero che riesce a combinare eleganza e struttura senza risultare pesante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecacciagione, anatra arrosto, carni bianche saporite e formaggi freschi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Nero dell’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOltrepò Pavese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che ci piace proprio per questo: ha la finezza che ci aspettiamo dal vitigno, ma conserva anche la struttura e il carattere delle colline di San Damiano al Colle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSelezionato da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, per Emporio diVino.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58783878709622,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_79_1_42.jpg?v=1789980644","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/pinot-nero-al-negres-alessio-brandolini","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}