{"product_id":"offida-pecorino-pistillo-poderi-san-lazzaro-copia","title":"Offida Pecorino - Colle San Giusto -  Poderi San Lazzaro","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColle San Giusto di Poderi San Lazzaro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOffida Pecorino DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che nasce sulle colline di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOffida\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nel cuore del Piceno, uno dei territori più vocati delle Marche per questo antico vitigno a bacca bianca. La posizione della cantina, a circa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e290 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tra l'Adriatico e gli Appennini, contribuisce a creare condizioni particolarmente favorevoli per la maturazione delle uve e per lo sviluppo di vini dalla spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Pecorino è protagonista assoluto di questa interpretazione: un vitigno capace di unire \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza, struttura e sapidità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, caratteristiche che rendono i suoi vini particolarmente riconoscibili e gastronomici. Il Colle San Giusto esprime il lato più autentico del Pecorino marchigiano, con un profilo che punta sull'equilibrio tra componente aromatica, tensione gustativa e una piacevole profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato mostra una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebuona struttura sostenuta dalla freschezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una componente sapida che accompagna il sorso e ne allunga la persistenza. È proprio questo equilibrio tra intensità e scorrevolezza a rendere il Colle San Giusto un bianco versatile, capace di accompagnare la tavola senza risultare eccessivamente impegnativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ particolarmente indicato con la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecucina di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dagli antipasti ai primi piatti di pesce, ma anche con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erisotti, crostacei, molluschi, pesce al forno e alla griglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La sua struttura gli permette inoltre di accompagnare carni bianche e preparazioni vegetariane saporite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColle San Giusto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle espressioni del Pecorino di Poderi San Lazzaro, realtà di Offida che coltiva i propri vigneti con metodo biologico e lavora per valorizzare il carattere del territorio. Una bottiglia scelta da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmporio diVino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per chi vuole scoprire le Marche attraverso vitigni autoctoni e vini territoriali, lontani dalle produzioni più standardizzate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58603391287670,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_7.jpg?v=1788593835","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/offida-pecorino-pistillo-poderi-san-lazzaro-copia","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}