{"product_id":"monti-lessini-metodo-classico-millesimato-riserva-franchetto","title":"Monti Lessini - Metodo Classico - Millesimato - Riserva - Franchetto","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTerrossa di Roncà\u003c\/strong\u003e, sulle colline vulcaniche dei \u003cstrong\u003eMonti Lessini\u003c\/strong\u003e a est di Verona, la famiglia Franchetto produce la sua bollicina più importante: il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Riserva di Franchetto\u003c\/strong\u003e, una delle espressioni più autentiche della Durella, il vitigno simbolo di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce dai migliori grappoli di \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e, pressati in modo soffice. Il vino rifermenta in bottiglia e riposa sui lieviti per \u003cstrong\u003ealmeno 60–72 mesi\u003c\/strong\u003e, un tempo lunghissimo che ne affina la complessità. È un \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e: nessuna aggiunta di zucchero alla sboccatura, il vino esattamente come è nato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e giallo dorato intenso, con un perlage continuo e finissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e note di frutta secca e di pasticceria, frutto della lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e vivace e teso, con una mineralità sapida, richiami di frutta matura e mandorla tostata e un finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e grazie alla freschezza della Durella e alla struttura data dal lungo affinamento, è perfetto con crudi di pesce, frutti di mare, risotti e formaggi stagionati. Servire a 6–8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna bollicina veronese da scoprire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Durello è uno dei segreti meglio custoditi del Veneto: una bollicina di montagna, acida e minerale, che in pochi conoscono fuori da Verona. Da Emporio diVino abbiamo scelto la Riserva di Franchetto perché racconta questo territorio come poche altre. \u003cstrong\u003eÈ una bottiglia impossibile da trovare nei supermercati e nella grande distribuzione\u003c\/strong\u003e, selezionata personalmente da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lavoro di ricerca l'abbiamo già fatto noi: a te resta solo il piacere di stapparla.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59292535816566,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franchetto-durello-riserva-v3.jpg?v=1794259760","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/monti-lessini-metodo-classico-millesimato-riserva-franchetto","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}