{"product_id":"franciacorta-saten-barbalonga-copia","title":"Franciacorta - Brut - Barbalonga","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFranciacorta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, alle pendici del Monte Orfano, Barbalonga interpreta il Franciacorta Brut attraverso una produzione artigianale fortemente legata al territorio di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRovato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Una piccola realtà che ha scelto di dedicarsi alla produzione di Franciacorta, valorizzando la qualità delle uve e un approccio attento in ogni fase della lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo Franciacorta viene prodotto secondo il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con raccolta manuale delle uve, soffice pressatura e fermentazione in acciaio. La seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità, finezza e un perlage persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una spuma abbondante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutta matura, frutta secca e crosta di pane\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mentre al palato è morbido, intenso e ampio, con una piacevole freschezza e una chiusura armoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ una bollicina estremamente versatile, ideale come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ma capace di accompagnare tutto il pasto: ottima con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epesce, crostacei, risotti, antipasti e carni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602716234102,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_1.jpg?v=1788591557","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/franciacorta-saten-barbalonga-copia","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}