{"product_id":"chiaretto-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-gentili","title":"Chiaretto Spumante Metodo Classico - Dosaggio Zero - Gentili","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Bardolino Chiaretto Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero di Gentili è uno di quei vini che sorprendono profondamente anche i palati più esperti — perché chi si aspetta la leggerezza fruttata del Chiaretto fermo si trova davanti a qualcosa di completamente diverso: un rosato vinificato con il rigore e la complessità del Metodo Classico, senza nessuna aggiunta di zucchero al momento della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGentili è un produttore del Lago di Garda che ha avuto il coraggio di portare il metodo della seconda fermentazione in bottiglia — lo stesso utilizzato per lo Champagne e il Franciacorta — su un vitigno e un territorio tradizionalmente associati a vini freschi e immediati. Le uve Corvina e Rondinella, vinificate in rosato con breve macerazione a contatto con le bucce, danno origine a una base vino di grande freschezza e acidità naturale, perfetta per reggere il lungo affinamento sui lieviti che il Metodo Classico richiede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Dosaggio Zero — la versione più pura e austera tra i Metodo Classico, senza alcuna aggiunta di liqueur d'expédition — amplifica la tensione acida e la mineralità del vino, rendendolo secchissimo, preciso e verticale. Al naso è elegante e sorprendente: piccoli frutti rossi freschi (fragolina, lampone), fiori di rosa, agrumi, crosta di pane e lievito — il profumo inconfondibile di un grande Metodo Classico. Al palato è vibrante, con un perlage finissimo e persistente, una freschezza acida quasi tagliente e un finale lungo e sapido. Un vino da meditazione tanto quanto da aperitivo di lusso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUno dei prodotti più originali e coraggiosi dell'intera selezione di Emporio Divino — per chi ama le bollicine e vuole scoprire qualcosa che non esiste da nessun'altra parte.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295787815286,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/chiaretto-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-gentili.jpg?v=1784381287","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/chiaretto-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-gentili","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}