{"product_id":"barolo-riserva-pernanno-sobrero","title":"Barolo - Riserva - Pernanno - Sobrero","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Barolo DOCG Riserva Pernanno di Sobrero è uno dei vini più rappresentativi della tradizione piemontese nella selezione di Emporio Divino. Sobrero è una storica famiglia vitivinicola di Castiglione Falletto — uno dei comuni più vocati e prestigiosi dell'intera denominazione Barolo — che da generazioni interpreta il Nebbiolo con uno stile tradizionale rigoroso, lontano dalle mode e dalle tendenze moderniste che hanno attraversato le Langhe negli ultimi decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Pernanno è una delle MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) più stimate di Castiglione Falletto: un vigneto su suoli di Helvetian — marne compatte calcareo-argillose — che conferisce al Nebbiolo una struttura tannica imponente, una profondità aromatica straordinaria e una longevità fuori dal comune. La versione Riserva prevede un affinamento ancora più lungo rispetto al Barolo base — almeno 62 mesi tra legno e bottiglia per disciplinare — in grandi botti di rovere di Slavonia che cedono al vino struttura e ossigenazione progressiva senza coprire i profumi varietali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è grandioso e in costante evoluzione nel bicchiere: rosa appassita, catrame, frutti rossi sotto spirito, tabacco da pipa, cuoio, viola, spezie dolci e un fondo minerale di gesso e pietra focaia che è la firma inconfondibile dei grandi Barolo di Castiglione Falletto. Al palato è austero e verticale da giovane — questo è un vino che richiede almeno 10-15 anni dalla vendemmia per esprimersi compiutamente — con tannini poderosi ma già ben levigati dall'affinamento prolungato, un'acidità vibrante che garantisce una longevità eccezionale e un finale interminabile con note di liquirizia, tabacco e terra di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn Barolo Riserva per veri appassionati, da acquistare oggi e aprire tra qualche anno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271502664054,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/barolo-riserva-pernanno-sobrero_4.jpg?v=1785235484","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/products\/barolo-riserva-pernanno-sobrero","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}