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Lessini Durello Metodo Classico - Riserva - Casa Cecchin
32,00 €
Tasse incluse
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| Categoria | Spumante |
|---|---|
| Tipologia | DOC |
| Millesimo | 2015 |
| Vitigno | DURELLA 100% |
| Vinificazione | L’uva viene pressata intera e fermentata in acciaio. A Dicembre avviene l’assemblaggio della base spumante che rimarrà in vasca fino al momento del tiraggio, generalmente effettuato a tarda primavera |
| Affinamento | Maturazione sui propri lieviti in bottiglia per un periodo di circa 60 mesi; dopo la sboccatura il vino rimane a riposare in bottiglia per alcuni mesi. |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Alcol | 12.5% |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura di Servizio | 8°-10° C |
| Abbinamenti | Ideale come aperitvo, si dimostra particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche. Ottimo con il baccalà alla vicentina. |
| Bottiglie prodotte | 4000 |
