{"title":"Suavia","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSuavia nasce nel borgo collinare di Fittà di Soave (VR), nel cuore della zona del Soave Classico. Fondata dalla famiglia Tessari, oggi è guidata dalle tre sorelle Meri, Valentina e Alessandra, che portano avanti con passione e competenza la tradizione vitivinicola di famiglia. L’azienda produce  esclusivamente vini bianchi da Garganega e Trebbiano di Soave, coltivati su terreni vulcanici ricchi di basalto. L’ approccio adottato è artigianale e sostenibile: vendemmia a mano, fermentazioni spontanee e rispetto totale per il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia","title":"Soave Classico - Monte Carbonare - Suavia","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Soave Classico DOC Monte Carbonare di Suavia è uno di quei vini che hanno cambiato per sempre la percezione internazionale di una denominazione ingiustamente svilita dalla produzione industriale. Suavia è la cantina della famiglia Tessari a Fittà di Soave, nel cuore della zona classica, che da oltre trent'anni dimostra con rigore e passione che il Soave — quando nasce da uve Garganega in purezza su suoli vulcanici e viene vinificato con cura artigianale — è uno dei grandi bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Monte Carbonare è il cru di punta di Suavia: un vigneto su suoli basaltici di origine vulcanica — la \"pietra nera\" che dà il nome alla collina — che conferisce al Garganega una mineralità unica, quasi salina, e una profondità aromatica che non ha nulla da invidiare ai grandi Chablis francesi. Le uve, vendemmiate a piena maturità, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e affinano sui propri lieviti fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento — un processo che aggiunge complessità e struttura senza alterare la purezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è straordinariamente complesso per un bianco veronese: mandorla fresca, pesca bianca, fiori di camomilla, agrumi, pietra focaia, gesso e un caratteristico accenno di mandorla amara che è la firma inconfondibile del Garganega di qualità. Al palato è secco, sapido, con una mineralità vibrante e un'acidità precisa che lo rende lunghissimo nel finale e capace di evolvere positivamente in bottiglia per 5-8 anni. Un Soave che stupisce e convince anche i più scettici.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58300948414838,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_79_1_23.jpg?v=1789653663"},{"product_id":"soave-classico-suavia","title":"Soave Classico - Suavia","description":"\u003cp\u003eUn Soave che racconta il territorio nella sua forma più autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Suavia esclusivamente con uve Garganega provenienti dalle colline del Soave Classico, nasce su terreni di origine vulcanica e da vigne con un'età media di almeno 40 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresco e delicato, con profumi di frutta e fiori bianchi accompagnati da note vegetali e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è succoso, equilibrato e piacevolmente sapido, con una freschezza che lo rende estremamente piacevole da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino elegante ma senza complicazioni, capace di esprimere il carattere del Soave attraverso equilibrio, freschezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'interpretazione autentica di uno dei grandi bianchi del territorio veronese, firmata da una piccola realtà familiare che da generazioni ha fatto del Soave la propria identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530696298870,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_79_1_22.jpg?v=1789653528"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/fr\/collections\/suavia.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}