{"title":"Sauvignon","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eScopri la selezione di \u003cstrong\u003evini Sauvignon\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEmporio diVino\u003c\/strong\u003e, scelta tra piccoli produttori e cantine italiane che interpretano questo celebre vitigno a bacca bianca con vini freschi, aromatici e ricchi di personalità. Conosciuto a livello internazionale come \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, è uno dei vitigni bianchi più riconoscibili grazie al suo carattere aromatico e alla sua spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginario della Francia, il \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e si è diffuso in numerose aree vitivinicole del mondo e ha trovato in Italia alcuni territori particolarmente adatti alla sua coltivazione. Tra le espressioni più interessanti si distinguono quelle del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, in particolare del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e e dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, e quelle dell'\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, dove il clima fresco e le escursioni termiche favoriscono vini dalla grande intensità aromatica e dalla piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003evino Sauvignon\u003c\/strong\u003e è caratterizzato da un profilo aromatico particolarmente riconoscibile. Nel bicchiere può esprimere profumi di \u003cstrong\u003eagrumi, frutto della passione, pesca, fiori bianchi, erbe aromatiche e note vegetali\u003c\/strong\u003e, con sfumature che cambiano sensibilmente in base al territorio, al momento della vendemmia e alle tecniche di vinificazione. Al palato è generalmente fresco, sapido e dinamico, con un'acidità che ne sostiene la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Friuli\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle interpretazioni italiane più apprezzate del vitigno. Nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli può sviluppare una particolare combinazione di aromaticità, mineralità e struttura. Anche il \u003cstrong\u003eSauvignon dell'Alto Adige\u003c\/strong\u003e offre vini di grande interesse, spesso caratterizzati da profumi intensi, freschezza e una piacevole componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere aromatico e la freschezza rendono il Sauvignon un vino estremamente versatile a tavola. È ideale come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e e si abbina molto bene a \u003cstrong\u003epesce, crostacei, molluschi, sushi, primi piatti di mare, verdure, asparagi, formaggi freschi e carni bianche\u003c\/strong\u003e. È inoltre particolarmente indicato con piatti caratterizzati da erbe aromatiche e preparazioni dalla componente vegetale marcata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu \u003cstrong\u003eEmporio diVino\u003c\/strong\u003e puoi scoprire \u003cstrong\u003evini Sauvignon\u003c\/strong\u003e selezionati da piccoli produttori, scelti per la loro capacità di esprimere il carattere del vitigno e del territorio. Una selezione pensata per chi cerca un \u003cstrong\u003eSauvignon italiano\u003c\/strong\u003e autentico, elegante e aromatico e vuole scoprire bottiglie spesso difficili da trovare nella grande distribuzione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-sturm","title":"Sauvignon - Sturm","description":"\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"438\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"30\" data-end=\"52\"\u003eSauvignon di Sturm\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e aromatico che esprime tutta la personalità di uno dei vitigni internazionali più apprezzati, interpretato attraverso il carattere e il terroir del \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"253\"\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e. Una terra particolarmente vocata alla produzione di vini bianchi di grande qualità, grazie al perfetto equilibrio tra clima fresco, suoli ricchi di minerali e tradizione vitivinicola.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"776\"\u003eOttenuto da uve \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"475\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e selezionate, questo vino valorizza le caratteristiche tipiche del vitigno attraverso una vinificazione attenta, capace di preservare freschezza, intensità aromatica ed eleganza. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo di profumi complessi e una piacevole vivacità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1071\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"838\"\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato con note di \u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"960\"\u003efoglia di pomodoro, salvia, erbe aromatiche e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sentori di \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1032\"\u003eagrumi, pesca bianca e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, con una delicata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1335\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1122\"\u003efresco, equilibrato e persistente\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che dona slancio e armonia. La struttura elegante e il finale aromatico lo rendono un vino di grande personalità, capace di esprimere tutta la finezza del Sauvignon coltivato in Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1529\"\u003eUn bianco versatile e raffinato, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento a \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1528\"\u003easparagi, pesce, crostacei, frutti di mare, sushi, formaggi freschi, verdure primaverili e carni bianche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356031226230,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/SAUVIGNONSTURM.jpg?v=1785260690"},{"product_id":"sylvaner-sepps-alte-rebe-spitalerhof-copia","title":"Sauvignon Blanc - Spitalerhof","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Sauvignon Blanc che racconta il lato più fresco, verde e territoriale dell'Alto Adige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSiamo a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChiusa, nel cuore della Valle Isarco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dove la famiglia Oberpertinger porta avanti lo Spitalerhof, una realtà che unisce agricoltura, viticoltura e una filosofia molto semplice: la qualità nasce prima di tutto in vigna. Il vino viene prodotto a partire dalle uve coltivate direttamente nei vigneti della tenuta, all'interno di una proprietà di circa 1,8 ettari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sauvignon Blanc dello Spitalerhof colpisce per il suo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprofilo fresco e aromatico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, caratterizzato da delicate note vegetali che ricordano l'erba appena tagliata, accompagnate da sentori di uva spina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl palato è un bianco \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, dinamico e piacevolmente fragrante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pensato per esprimere la parte più immediata e territoriale del Sauvignon. Un vino che non punta sulla potenza, ma sulla precisione aromatica e sulla capacità di essere estremamente piacevole da bere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ il classico bianco che dà il meglio quando viene servito fresco e accompagnato da piatti altrettanto freschi: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epesce, crostacei, molluschi, verdure, insalate, primi piatti delicati e formaggi freschi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La sua componente vegetale e la buona freschezza lo rendono particolarmente interessante anche con preparazioni a base di erbe aromatiche e cucina alpina contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCi piace perché rappresenta perfettamente ciò che cerchiamo da un piccolo produttore: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun vino riconoscibile, legato al proprio territorio e fatto con un approccio artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza bisogno di rincorrere mode o grandi numeri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia da scoprire se ami i Sauvignon dal carattere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, aromatico e autentico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capace di portare nel bicchiere un piccolo assaggio dell'Alto Adige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSelezionato da Lorenzo e Alberto, sommelier FISAR, per Emporio diVino.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58682801095030,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_54.jpg?v=1789223531"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/fr\/collections\/sauvignon.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}