{"title":"Radìs","description":"\u003cp\u003eRadìs nasce nel 2020 a Tirano, nel cuore della Valtellina, da un progetto di Alessandro e Stefano Di Bana, amici e cognati cresciuti in famiglie contadine. Il nome significa “radici” in dialetto, simbolo del profondo legame con la terra e le tradizioni locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’azienda coltiva circa 3 ettari di vigneto a Baruffini, tra i 630 e i 700 metri di altitudine, su antichi terrazzamenti coltivati esclusivamente a mano. Qui si pratica una viticoltura eroica e sostenibile, che valorizza il Nebbiolo valtellinese (Chiavennasca) e il rispetto per la biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione annua è di circa 12.000 bottiglie, vini che raccontano con freschezza e autenticità il carattere unico del territorio valtellinese.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valtellina-superiore-baitei-radis","title":"Valtellina - Superiore - Baitèi -  Radìs","description":"\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"501\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"83\"\u003eValtellina Superiore \"Baitèi\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"96\"\u003eRadìs\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di grande personalità, nato nel cuore della \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"182\"\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e, uno dei territori vitivinicoli più affascinanti d'Italia. Qui, i vigneti terrazzati coltivati sui ripidi versanti delle Alpi e sostenuti da antichi muretti a secco regalano uve di straordinaria qualità, dando vita a vini che esprimono tutta l'autenticità del Nebbiolo delle Alpi, localmente chiamato \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"500\"\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"852\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003e\"Baitèi\"\u003c\/strong\u003e rappresenta il profondo legame tra il produttore e il territorio, valorizzando un terroir unico caratterizzato da suoli ricchi di sabbia e roccia granitica, un clima alpino mitigato dall'esposizione al sole e importanti escursioni termiche. Queste condizioni conferiscono al vino eleganza, freschezza e una spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1157\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"930\"\u003erosso rubino tendente al granato\u003c\/strong\u003e con l'evoluzione. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato, con sentori di \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1055\"\u003eciliegia, lampone, ribes e petali di rosa\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1156\"\u003espezie, erbe alpine, liquirizia e leggere sfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1402\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1204\"\u003efine, armonioso e strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi perfettamente integrati e una vivace freschezza che dona equilibrio e slancio. Il finale è lungo, sapido e minerale, espressione autentica della viticoltura eroica valtellinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1574\"\u003eUn vino di grande eleganza e longevità, ideale per accompagnare \u003cstrong data-start=\"1468\" data-end=\"1573\"\u003epizzoccheri della Valtellina, carni rosse, brasati, selvaggina, funghi, arrosti e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356332986742,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto-6.jpg?v=1788887705"},{"product_id":"valtellina-superiore-baitei-radis-copia","title":"Rosso di Valtellina - Muràchi - Radìs","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo di montagna, nato tra i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eterrazzamenti impervi della Valtellina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e prodotto da una giovane realtà che ha scelto di riportare alla vita vecchie vigne e antichi territori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuràchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prende il nome dagli accumuli di pietre che caratterizzano gli storici terrazzamenti valtellinesi. È qui, sulle pendici della località Baruffini, nel comune di Tirano, che Alessandro e Stefano di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRadìs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e coltivano la Chiavennasca, il nome con cui il Nebbiolo è conosciuto in Valtellina, su vigne che arrivano a sfiorare i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e700 metri di altitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un lavoro difficile, svolto in gran parte manualmente, che rappresenta perfettamente quella che viene definita viticoltura eroica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice Muràchi sorprende per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza e agilità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e lampone, accompagnati da delicate note speziate, agrumate e di erbe aromatiche. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, sapido e dinamico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con tannini fini e una beva particolarmente piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione segue una filosofia che lascia spazio all'espressione della vigna: una breve fermentazione a contatto con le bucce e un successivo affinamento in acciaio permettono di preservare la freschezza e la fragranza del Nebbiolo valtellinese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un rosso che racconta la Valtellina senza bisogno di essere pesante o muscoloso. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFine, fresco e territoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è perfetto per chi vuole scoprire un'interpretazione più agile del Nebbiolo e lasciarsi sorprendere da quanto possa essere elegante un vino nato in alta montagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA tavola è fantastico con i sapori della sua terra: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalumi valtellinesi, bresaola, pizzoccheri, funghi, carni arrosto e alla griglia e formaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCi ha conquistato soprattutto la storia che c'è dietro questa bottiglia: giovani vignaioli, vecchi terrazzamenti, lavoro manuale e il desiderio di preservare un patrimonio agricolo che rischiava di essere abbandonato. È esattamente il tipo di realtà che cerchiamo per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmporio diVino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo di montagna autentico, fresco e pieno di carattere. Una bottiglia per scoprire la Valtellina attraverso le sue radici.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelezionato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLorenzo e Alberto, sommelier FISAR\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per Emporio diVino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58683111604598,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_57.jpg?v=1789224579"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/collections\/RADIS.jpg?v=1789721362","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/fr\/collections\/radis.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}