{"title":"Domaine Saint-Marc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eArnaud Mitanchey, figlio di un viticoltore della Borgogna, ha preso in carico l'azienda di famiglia nel 2011 dopo aver studiato enologia e aver trascorso alcuni anni in California. Inizialmente la Tenuta poteva contare sulla proprietà di un unico appezzamento all’interno della denominazione Hautes Côtes de Beaune ma grazie a ripetuti e cospicui investimenti Arnaud è riuscito  a sviluppare progressivamente l’azienda che oggi possiede 9 ettari distribuiti su 12 diverse denominazioni come Maranges, Santenay, Meursault oltre a Pommard e Beaune. La certificazione HVE ottenuta nel 2016 testimonia l’impegno costante di questo Domaine nella valorizzazione del territorio, interpretato seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e adottando un approccio enologico minimalista che esclude il ricorso a pratiche impattanti e invasive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-paris-1243-domaine-saint-marc","title":"Bourgogne - Hautes Cotes de Beaune  - Paris 1243 - Domaine Saint Marc","description":"\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"518\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"128\"\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Beaune \"Paris 1243\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"155\"\u003eDomaine Saint Marc\u003c\/strong\u003e è un vino che celebra l'autenticità della Borgogna e la ricchezza del suo patrimonio storico. Prodotto nei vigneti collinari delle Hautes-Côtes de Beaune, esprime tutta la freschezza e l'eleganza tipiche di questa prestigiosa denominazione, grazie a un terroir caratterizzato da suoli calcarei e da un clima ideale per una maturazione lenta e completa delle uve.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"845\"\u003eDal colore \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"557\"\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, al naso offre un bouquet intenso e raffinato con profumi di \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"654\"\u003eciliegia, lampone e ribes rosso\u003c\/strong\u003e, arricchiti da delicate note floreali di violetta e leggere sfumature speziate. L'affinamento contribuisce ad aggiungere eleganti sentori di sottobosco e una piacevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"1091\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"892\"\u003efresco, armonioso e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fini perfettamente integrati e una vivace acidità che dona equilibrio e persistenza. Il finale è lungo, elegante e minerale, fedele espressione del terroir delle Hautes-Côtes de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1261\"\u003eUn Pinot Noir versatile e di grande classe, ideale da gustare con carni bianche, pollame, arrosti delicati, funghi, salumi artigianali e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1282\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350437728630,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_79_1_46.jpg?v=1790073317"},{"product_id":"bourgogne-santenay-fougenet-domaine-saint-marc","title":"Bourgogne - Santenay - Fougenet - Domaine Saint Marc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bourgogne Santenay \"Fougenet\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eDomaine Saint Marc\u003c\/strong\u003e è un raffinato \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e che nasce nel prestigioso comune di \u003cstrong\u003eSantenay\u003c\/strong\u003e, situato all'estremità meridionale della celebre Côte de Beaune. Questo territorio è rinomato per la produzione di vini eleganti, equilibrati e ricchi di personalità, capaci di esprimere con autenticità il carattere del terroir borgognone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è fine e complesso, con profumi di \u003cstrong\u003eciliegia, lampone, ribes rosso e fragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, impreziositi da delicate note floreali di viola, leggere sfumature speziate e sentori di sottobosco che si evolvono con l'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003earmonioso, setoso e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini eleganti perfettamente integrati e una vivace freschezza che dona equilibrio e slancio al sorso. Il finale è lungo, persistente e caratterizzato da una raffinata impronta minerale, tipica dei suoli calcarei di Santenay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir di grande eleganza, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eanatra, pollame nobile, vitello, carni arrosto, funghi porcini e formaggi a media stagionatura\u003c\/strong\u003e, ma perfetto anche da degustare da solo per apprezzarne tutta la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355676217718,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_79_1_44.jpg?v=1790073054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/collections\/SAINT_MARC.jpg?v=1789721429","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/fr\/collections\/domaine-figeat-copia.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}