{"title":"Barbalonga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNel 1988 un ingegnere-architetto dalla lunga barba acquista un appezzamento alle pendici del Monte Orfano. Dopo qualche anno matura il desiderio di valorizzare questi terreni, dando il proprio contributo alla tradizione vinicola franciacortina. Grazie alla sua caparbietà e determinazione, nel 2011 ecco il primo raccolto dai vigneti di proprietà. I risultati incoraggianti lo spingono ad espandersi e ad innovarsi, senza dimenticare i metodi tradizionali. Il vino Barbalonga è la perfetta sintesi dei tratti della personalità del suo produttore, Angelo Martinazzi: dalla passione per la viticoltura all’attenzione ai dettagli, dall’amore per il territorio alla lunga barba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-saten-barbalonga","title":"Franciacorta - Satèn - Barbalonga","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"473\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"82\"\u003eFranciacorta Satèn di Barbalonga\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante metodo classico che rappresenta al meglio la raffinatezza e la tradizione della \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"202\"\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una delle zone vinicole italiane più prestigiose per la produzione di bollicine di alta qualità. Nato da un territorio unico, caratterizzato da colline moreniche, suoli ricchi di minerali e un microclima ideale, questo vino esprime finezza, equilibrio e grande armonia.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"768\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"487\"\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e è una tipologia esclusiva della Franciacorta, prodotta esclusivamente con \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"584\"\u003euve a bacca bianca\u003c\/strong\u003e e caratterizzata da una pressione più bassa rispetto agli altri Franciacorta, che dona una bollicina più morbida, cremosa e avvolgente. Una vera espressione di eleganza e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1132\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"850\"\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"901\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet raffinato con profumi di \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"992\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1078\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1365\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1178\"\u003emorbido, cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole freschezza minerale che bilancia la struttura e dona equilibrio al sorso. La trama vellutata e il finale lungo e raffinato lo rendono un Franciacorta di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1528\"\u003ePerfetto come aperitivo di prestigio, si abbina magnificamente a \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1527\"\u003ecrostacei, ostriche, pesce crudo, sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1549\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355866042742,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/BARBALONGASATEN.jpg?v=1785256436"},{"product_id":"franciacorta-saten-barbalonga-copia","title":"Franciacorta - Brut - Barbalonga","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFranciacorta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, alle pendici del Monte Orfano, Barbalonga interpreta il Franciacorta Brut attraverso una produzione artigianale fortemente legata al territorio di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRovato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Una piccola realtà che ha scelto di dedicarsi alla produzione di Franciacorta, valorizzando la qualità delle uve e un approccio attento in ogni fase della lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo Franciacorta viene prodotto secondo il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con raccolta manuale delle uve, soffice pressatura e fermentazione in acciaio. La seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità, finezza e un perlage persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una spuma abbondante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutta matura, frutta secca e crosta di pane\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mentre al palato è morbido, intenso e ampio, con una piacevole freschezza e una chiusura armoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ una bollicina estremamente versatile, ideale come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ma capace di accompagnare tutto il pasto: ottima con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epesce, crostacei, risotti, antipasti e carni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602716234102,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto_1.jpg?v=1788591557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/collections\/BARBALONGA.jpg?v=1789720127","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/fr\/collections\/barbalonga.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}