{"product_id":"box-pinot-che-eleganza","title":"Box \"Pinot, che eleganza!\"","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl Pinot Nero è il rosso dei profumi. Piccoli frutti rossi, fiori, sottobosco: lo riconosci prima ancora del primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMa è anche un vitigno che sente moltissimo il luogo in cui cresce. Basta cambiare valle, suolo o altitudine e cambia tutto: il colore, il profumo, la trama in bocca. Per questo abbiamo messo uno accanto all'altro cinque Pinot Nero di cinque territori diversi, tre italiani e due della Borgogna, la sua terra d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDalle montagne dell'Alto Adige e della Val di Cembra alle colline dell'Oltrepò Pavese, fino alla Côte de Nuits e alla Côte de Beaune: questa box è un viaggio nel vitigno dell'eleganza, attraverso piccoli produttori che lo interpretano ognuno a modo suo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché proprio questi Pinot Nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSugli scaffali della grande distribuzione il Pinot Nero è spesso un vino semplice, fatto in grandi volumi, che del vitigno ha solo il nome. Noi abbiamo fatto la scelta opposta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDa Emporio diVino partiamo sempre dai produttori, non dalle etichette famose. Cerchiamo piccole cantine che producono poche bottiglie e proprio per questo possono seguire ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, con una qualità che i grandi numeri non si possono permettere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePoi le assaggiamo. Ogni vino che entra nelle nostre box è selezionato personalmente da Alberto e Lorenzo, sommelier FISAR, che visitano i produttori, degustano, confrontano e scartano. Tengono solo ciò che merita davvero di arrivare sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl risultato sono vini lontani dalle produzioni commerciali, che difficilmente troverai altrove. Il lavoro di ricerca l'abbiamo già fatto noi: a te resta solo il piacere di scoprirli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCosa contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva \"Lahn\" – Bergmannhof\u003c\/strong\u003e (Alto Adige): ciliegia, lampone e violetta, con un tocco di cacao. Setoso, con tannini fini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero Selezione – MoS\u003c\/strong\u003e (Val di Cembra, Trentino): 18 mesi in barrique. Lampone, ribes e viola, poi pepe nero e chiodo di garofano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero \"Al Negrès\" – Alessio Brandolini\u003c\/strong\u003e (Oltrepò Pavese): marasca, ribes e un filo di spezie. Caldo e pieno, ma fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits \"La Violette\" – Domaine Philippe Cordonnier\u003c\/strong\u003e (Borgogna): violetta, ciliegia, lampone e sottobosco. Tannini sottilissimi e un finale lungo e minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantenay \"Fougenet\" – Domaine Saint-Marc\u003c\/strong\u003e (Borgogna, Côte de Beaune): fragoline di bosco, ribes rosso e viola. Setoso e fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCinque bottiglie, cinque territori e cinque modi diversi di raccontare lo stesso vitigno. Dalla freschezza di montagna dell'Alto Adige e del Trentino al calore dell'Oltrepò, fino all'eleganza della Borgogna: un confronto pensato per scoprire quanto il luogo possa cambiare un Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro consiglio? Servili a 16-17 gradi, stappali uno accanto all'altro e prova a riconoscere l'Italia e la Borgogna solo dal profumo. A tavola sono perfetti con anatra, carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesta non è una box per chi beve sempre lo stesso rosso. È la box per chi vuole capire cos'è l'eleganza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerché prima di scegliere le bottiglie, abbiamo scelto i produttori: cinque piccole cantine, due paesi e un solo grande vitigno.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emporio diVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59309955252598,"sku":null,"price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/box-pinot-nero.jpg?v=1794339038","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/en\/products\/box-pinot-che-eleganza","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}