{"title":"Terre Di Leone","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica, a Marano di Valpolicella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nasce Terre di Leone, una cantina fondata nel 2005 da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFederico Pellizzari e Chiara Turati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, uniti dalla passione per il vino e dal desiderio di valorizzare il territorio veronese attraverso una produzione attenta e personale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome dell'azienda è un omaggio al nonno Leone, figura importante nella storia familiare e simbolo di quel legame con la terra che ancora oggi guida il progetto. I vigneti si trovano sulle colline di Marano, intorno ai 400 metri di altitudine, in un paesaggio caratterizzato da suoli di origine vulcanica e da condizioni che contribuiscono a dare carattere e personalità ai vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva di Terre di Leone mette al centro le varietà tradizionali della Valpolicella e il rispetto per le caratteristiche delle uve. La cantina è progettata per consentire la lavorazione dei vini per gravità, una scelta che accompagna un approccio attento alle diverse fasi della vinificazione. La produzione si sviluppa attraverso due linee: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerre di Leone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dall'impronta più ricercata, e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Re Pazzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, più immediata e disinvolta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDalla tradizione della Valpolicella nascono interpretazioni che spaziano dal Valpolicella Classico al Ripasso, fino all'Amarone, senza dimenticare etichette dalla personalità distintiva come il Dedicatum, un rosso che unisce diverse varietà e racconta la storia del vigneto e della famiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScopri \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerre di Leone su Emporio diVino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: una realtà indipendente che unisce storia familiare, identità territoriale e attenzione artigianale, selezionata da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLorenzo e Alberto, sommelier FISAR\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per chi cerca vini veronesi capaci di raccontare qualcosa di autentico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-classico-ripasso-terre-di-leone","title":"Valpolicella Classico - Ripasso - Antolini","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAntolini's Valpolicella Classico Ripasso DOC is the middle wine in a range that rises from the basic Classico to the two great Amarone wines - and like all the wines from this historic family of Marano di Valpolicella, it brings to the glass all the seriousness and respect for the terroir that have distinguished Antolini's production for generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eThe Ripasso method is one of Valpolicella's most authentic traditions: the base Valpolicella Classico wine is refermented on the still-fresh pomace, rich in yeast, from freshly racked Amarone - in this case, the precious pomace from Antolini's Amarone Moròpio and Ca' Coato, the two great appassimento wines - acquiring structure, body, additional tannins, and an aromatic complexity that brings Ripasso closer to great appassimento wines without reaching Amarone's concentrated power. The result is often called \"little Amarone\" - and it is difficult to find a more fitting definition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eThe Corvina, Corvinone, and Rondinella grapes from the Classica zone are first vinified in Valpolicella, then the wine is transferred into tanks containing the Amarone pomace for a second fermentation lasting several days - a delicate stage requiring experience and precise control. The wine is aged in oak barrels for as long as necessary to integrate the acquired structure with its original varietal freshness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOn the nose, it is richer and more complex than the basic Classico: ripe and syrupy cherry, blackberry, plum, sweet spices, light tobacco, cocoa, aromatic herbs from the Verona area, and a delicate balsamic hint recalling the great Amarone wines whose traces it carries in the pomace. On the palate, it is full and enveloping - tannins more pronounced than in the Classico but already well integrated, a glyceric sweetness that rounds out the structure, an acidic freshness that provides balance, and a longer, more persistent finish with notes of concentrated red fruit and spices. Antolini's Ripasso from the Classica zone: a rare privilege.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59077007475062,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/Nuovoprogetto-8.jpg?v=1792582533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/collections\/TERRRRE_DI_LEONE.jpg?v=1792661179","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/en\/collections\/terre-di-leone.oembed","provider":"Emporio diVino","version":"1.0","type":"link"}