{"title":"Rizzini","description":"\u003cdiv data-index=\"0\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"4\" aria-posinset=\"1\" aria-label=\"Messaggio 1 di 4\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-[var(--msg-gap,1.5rem)] group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-end gap-1\"\u003e\n\u003cdiv data-user-message-bubble=\"true\" class=\"group relative inline-flex gap-2 bg-bg-300 rounded-xl pl-2.5 py-[var(--msg-bubble-py,0.625rem)] break-words text-text-100 transition-all max-w-[75ch] flex-col !px-[var(--msg-bubble-px,1rem)] max-w-[85%]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row gap-2 relative\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"user-message\" class=\"font-large !font-user-message py-0.5 grid grid-cols-1 gap-2 relative [\u0026amp;_ul]:!space-y-0 [\u0026amp;_ol]:!space-y-0 [\u0026amp;_ul]:pl-8 [\u0026amp;_ol]:pl-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-index=\"3\" data-last-message=\"true\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"4\" aria-posinset=\"4\" aria-label=\"Messaggio 4 di 4\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid grid-rows-[auto_auto] isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL'Azienda Agricola Rizzini nasce nel 1985 a Monticelli Brusati, nel cuore nord-orientale della Franciacorta, quando il padre di Guido Rizzini — oggi alla guida della cantina — pianta i primi filari di Chardonnay e Pinot Bianco accanto alla casa di famiglia. Nel 1992 la svolta decisiva: la produzione si concentra esclusivamente sul metodo classico, abbandonando il Pinot Bianco per puntare tutto sullo Chardonnay, e nel 1994 arriva la prima bottiglia ufficiale di Franciacorta DOCG a firma Rizzini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl cuore dell'azienda è un unico, piccolo vigneto di circa 2,2 ettari su terreni di origine morenica, coltivato lontano da fonti di inquinamento e senza l'uso di diserbanti o concimi chimici. Da qui nasce una filosofia rigorosa: vinificare esclusivamente le uve di proprietà, senza assemblaggi tra annate diverse, lasciando che ogni vendemmia esprima al massimo il proprio carattere. Ogni Franciacorta Rizzini è dunque un millesimato al 100%, frutto di lunghissimi affinamenti sui lieviti — dai 60 mesi fino a oltre 130 mesi per le selezioni più prestigiose — ben al di là dei minimi previsti dal disciplinare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-millesimato-rizzini","title":"Franciacorta - Millesimato - Rizzini","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Franciacorta DOCG Millesimato di Rizzini è la dimostrazione più convincente che l'Italia produce bollicine di metodo classico capaci di competere ad armi pari con i migliori Champagne francesi. Rizzini è una cantina della Franciacorta bresciana che lavora con rigore artigianale e una visione chiara: produrre Franciacorta di alta qualità rispettando i tempi lunghi che questo metodo di produzione richiede, senza scorciatoie commerciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Millesimato — prodotto esclusivamente con uve di una singola annata eccezionale, selezionata solo quando le condizioni climatiche garantiscono la qualità necessaria — rappresenta la vetta della produzione Rizzini. Le uve sono prevalentemente Chardonnay, in purezza o con una piccola quota di Pinot Nero, vendemmiate a maturazione ottimale e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche specifiche dell'annata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui propri lieviti di almeno 60 mesi — superiore al non millesimato e paragonabile alle grandi Cuvée de Prestige dello Champagne — che sviluppa quelle note autolitiche complesse di brioche, pasta di pane, lievito fresco e crosta di formaggio che sono la firma dei grandi spumanti da lunga permanenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è elegante e stratificato: pesca bianca, agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla tostata, brioche fresca e un accenno minerale gessoso che ricorda i grandi bianchi di Borgogna. Al palato è cremoso e avvolgente, con un perlage finissimo e persistente, una freschezza vibrante che bilancia la rotondità e un finale lungo e sofisticato. La scelta ideale per brindisi di classe, celebrazioni importanti o semplicemente per stupire chi ancora crede che per le grandi bollicine si debba guardare solo alla Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295816716662,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_3.png?v=1784383144"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/rizzini.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}