{"title":"Rainer Wess","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRainer Wess avvia l’attività nel 2003 a Krems prendendo in affitto un piccolo locale e acquistando le uve dalle migliori località della zona. Tuttavia gli spazi diventano ben presto troppo piccoli e così la necessità di una nuova sede spinge Rainer ad acquistare nel 2010, in località Sandgrube a Krems, la vecchia cantina dell’abbazia di Wilhering, che verrà ampliata, ristrutturata e dotata delle più moderne tecnologie. Oggi l’azienda coltiva 15 ettari di vigneti, otto di proprietà e sette in affitto, sparsi fra le due vallate attigue del Krems e della Wachau, territori ad alta vocazione vitivinicola che, nonostante la vicinanza, sono dotati di caratteristiche pedoclimatiche assai differenti. Le etichette a firma Rainer Wess esprimono il potenziale di ogni varietà vinificata in purezza, raccontandoci la diversità di questi due terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-kremstal-wess","title":"Riesling - Kremstal -  Wess","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Riesling Kremstal DAC di Rainer Wess arriva dall'Austria, precisamente dalla regione del Kremstal, una delle zone più vocate al mondo per questo vitigno nobile. Rainer Wess è uno dei produttori di riferimento dell'area, noto per uno stile preciso e territoriale che mette al centro il terroir piuttosto che la tecnologia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Kremstal è attraversato dal fiume Krems e si estende lungo le rive del Danubio: i vigneti di Wess poggiano su suoli di gneiss e roccia primaria che conferiscono al Riesling una mineralità secca, quasi salina, che lo distingue nettamente dagli stili più fruttati e dolci di altre regioni. Vendemmia rigorosa, fermentazione lenta in acciaio, nessuna interferenza: il vino parla da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è intenso e preciso: agrumi (lime, pompelmo), pesca bianca, fiori di tiglio e una caratteristica nota petrosa — la tipica \"nota di pietra focaia\" che i grandi Riesling secchi esprimono col tempo. Al palato è secco, verticale, con un'acidità affilata e una mineralità vibrante che lo rende lunghissimo nel finale. Nonostante la sua freschezza immediata, ha la struttura per evolvere positivamente in bottiglia per 5-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn Riesling per chi conosce il vino — e per chi vuole scoprire perché l'Austria produce alcuni dei bianchi più interessanti d'Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58300761276790,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/riesling-kremstal-rainer-wess.jpg?v=1784460026"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/poderi-san-lazzaro-copia.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}