{"title":"Nunzio Ghiraldi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'azienda, fondata nel 1953 a Lugana di Sirmione, in provincia di Brescia, prende il nome dall'ingegnere cremonese che acquistò i 20 ettari del Podere Sant'Onorata con l’intento di coltivare il vitigno autoctono Turbiana. Nel 1995 la famiglia Ghiraldi decide di ampliare la tenuta  con l’acquisizione di 15 ettari di terreno vitato e con  l’acquisto di  un antico casale del 1600, che ristruttura ed attrezza con moderne apparecchiature per trasformarlo nella cantina di vinificazione. Oggi la scelta di Nunzio, nipote omonimo del fondatore,  è quella di puntare sulla viticoltura integrata, di conseguenza sui terreni non vengono usati diserbanti, si fertilizza soltanto con letame e la raccolta è manuale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lugana-il-gruccione-nunzio-ghiraldi","title":"Lugana - Il Gruccione - Nunzio Ghiraldi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Lugana DOC \"Il Gruccione\" di Nunzio Ghiraldi è un vino che porta nel nome tutta la biodiversità e la vivacità del territorio lacustre di Sirmione. Ghiraldi seleziona per questa etichetta le uve Turbiana dei filari più vecchi, quelle che producono meno grappoli ma di qualità superiore, con una concentrazione naturale di aromi e struttura che le viti giovani non possono ancora raggiungere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è artigianale e rispettosa: fermentazione spontanea o con lieviti selezionati in acciaio inox, affinamento sui lieviti fini per un periodo significativamente più lungo rispetto al Sant'Onorata — diversi mesi — che conferisce al vino una texture cremosa, una complessità aromatica maggiore e una struttura che gli permette di reggere positivamente l'evoluzione in bottiglia per 4-6 anni. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione eccessiva per preservare tutta la sua personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è ricco e complesso: pesca bianca matura, albicocca, fiori di tiglio, mandorla tostata, cedro candito, vaniglia delicata e una mineralità gessosa e salina più intensa e persistente che richiama i suoli argillosi profondi del basso Garda. Al palato è strutturato e cremoso, con una sapidità pronunciata, una freschezza acida precisa e un finale lungo, elegante e persistente con note di mandorla amara e agrumi canditi. Un Lugana che dimostra quanto questo vitigno e questo territorio possano sorprendere quando un produttore artigianale ci mette tutto se stesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58297181700470,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lugana-il-gruccione-nunzio-ghiraldi.png?v=1784394156"},{"product_id":"lugana-santonorata-nunzio-ghiraldi","title":"Lugana - Sant'Onorata - Nunzio Ghiraldi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Lugana DOC Sant'Onorata di Nunzio Ghiraldi è uno di quei vini che si trovano solo nelle enoteche che sanno scegliere — prodotto da una piccola realtà familiare artigianale nella zona del Lugana bresciano, lontana dai circuiti commerciali e dalle logiche produttive industriali che hanno standardizzato molti vini di questa denominazione negli ultimi anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNunzio Ghiraldi è un produttore di grandissima autenticità che coltiva i propri vigneti di Turbiana — il vitigno autoctono del Lugana, geneticamente identificato come Trebbiano di Soave — su suoli argillosi e calcarei di origine lacustre con dedizione totale e rese contenutissime. Il nome \"Sant'Onorata\" richiama la patrona della zona, un omaggio alla tradizione e al territorio che si riflette nello stile del vino: diretto, autentico, senza trucchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è essenziale e rispettosa: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti fini per diversi mesi per aggiungere complessità senza alterare la freschezza varietale, imbottigliamento senza filtrazione eccessiva per preservare tutta la personalità del vino. Il risultato è un Lugana di carattere spiccato: colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è delicato ma preciso — fiori bianchi, mandorla fresca, pesca nettarina, agrumi, cedro e una caratteristica nota minerale gessosa e salina che è la firma dei migliori Lugana su suoli argillosi del basso Garda. Al palato è fresco, sapido, con una texture leggermente cremosa donata dall'affinamento sui lieviti, una bella acidità naturale e un finale pulito e persistente con note di mandorla e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn Lugana artigianale di personalità, che dimostra quanto può essere interessante questa denominazione quando non è trattata come commodity ma come espressione di un territorio specifico e di un produttore con una visione precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58297182355830,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lugana-sant-onorata-nunzio-ghiraldi.png?v=1784394500"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/mader-copia.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}