{"title":"Mader (Bollicine)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1981 da Jean-Luc e Anne Mader, l’azienda dispone di una proprietà terriera molto frammentata che si estende su quattro comuni (Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr e Kientzheim) per un totale complessivo di 12 ettari, due dei quali classificati Grand Cru (Rosacker e Schlossberg). Nel 2005, dopo aver completato gli studi in enologia, il figlio Jérome decide di affiancare i genitori nell’attività di famigliacontribuendo in maniera significativa, grazie alla fermezza delle sue convinzioni, alla conversione biologica dell’intera tenuta. I vini Mader hanno la capacità di raccontare ad ogni sorso il territorio alsaziano in cui nascono, coniugando magistralmente finezza e ricchezza estrattiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-dalsace-metodo-classico-mader","title":"Cremant d'Alsace - Metodo Classico -  Mader","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"329\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"100\"\u003eCrémant d'Alsace Metodo Classico di Mader\u003c\/strong\u003e è uno spumante francese elegante e raffinato, espressione autentica della tradizione vitivinicola dell’\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"215\"\u003eAlsazia\u003c\/strong\u003e, una delle regioni più prestigiose della Francia per la produzione di vini bianchi e bollicine di grande qualità.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"756\"\u003eRealizzato secondo il \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"372\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti, questo Crémant sviluppa una straordinaria finezza aromatica, un perlage delicato e una piacevole complessità. Le uve selezionate e il particolare terroir alsaziano, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e da un clima fresco, permettono di ottenere un vino equilibrato, elegante e dalla grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1058\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"819\"\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"870\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi delicati di \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"944\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1019\"\u003epane tostato, brioche e frutta secca\u003c\/strong\u003e, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1279\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1103\"\u003efresco, cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina fine che dona eleganza e leggerezza. La piacevole mineralità accompagna un finale lungo e raffinato, rendendolo un Crémant versatile e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1426\"\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1425\"\u003eostriche, crostacei, pesce, sushi, antipasti raffinati, carni bianche e dessert delicati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355845824886,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/madercremant.jpg?v=1785255238"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/mader-bollicine.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}