{"title":"Limoux (Francia)","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"416\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSituata nel cuore della regione \u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"110\"\u003eLinguadoca (Languedoc)\u003c\/strong\u003e, ai piedi dei Pirenei, \u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"144\"\u003eLimoux\u003c\/strong\u003e è una delle aree vitivinicole più affascinanti della Francia. Grazie all'incontro tra il clima mediterraneo, le influenze atlantiche e l'altitudine dei vigneti, questo territorio offre condizioni ideali per la produzione di vini freschi, eleganti e ricchi di personalità.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"699\"\u003eLimoux è celebre in tutto il mondo per essere considerata la \u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"525\"\u003eculla del primo vino spumante della storia\u003c\/strong\u003e. Già nel \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"543\"\u003e1531\u003c\/strong\u003e, i monaci dell'Abbazia di Saint-Hilaire producevano un vino con rifermentazione naturale in bottiglia, oltre un secolo prima della nascita dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1079\"\u003eI vigneti si estendono tra i \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"765\"\u003e200 e i 500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, su terreni prevalentemente calcarei e argillo-calcarei, che donano ai vini una piacevole mineralità e una spiccata freschezza. Tra i vitigni simbolo della denominazione spicca il \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003eMauzac\u003c\/strong\u003e, affiancato da \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"988\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1004\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1021\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, protagonisti di spumanti e vini fermi di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eOggi Limoux rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione: un territorio dove secoli di esperienza si uniscono a una moderna ricerca della qualità, dando vita a vini autentici, eleganti e profondamente legati alla loro origine. Perfetti per chi desidera scoprire una delle denominazioni più storiche e prestigiose del panorama enologico francese.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blanquette-de-limoux-les-pipistrelles-domaine-gibert","title":"Blanquette de Limoux -  Les Pipistrelles - Domaine Gibert","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"611\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"232\"\u003eBlanquette de Limoux \"Les Pipistrelles\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"255\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante francese prodotto nella storica denominazione di Limoux, considerata la culla del primo vino con bollicine al mondo. Nasce da vigneti d'altura nella Haute Vallée de l'Aude ed è ottenuta da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"507\"\u003eMauzac\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"520\"\u003eChenin\u003c\/strong\u003e, vinificati secondo il tradizionale metodo classico. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"945\"\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente. Il bouquet offre eleganti profumi di frutta bianca, fiori delicati e leggere note di brioche e pane tostato. Al palato è fresco, armonioso e vivace, con una piacevole cremosità e un finale lungo e minerale che invita al sorso successivo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1109\"\u003ePerfetta come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce, crostacei, sushi, carni bianche e dessert delicati come bignè alla crema o torta Saint-Honoré.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350099661174,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lespipistrelles.jpg?v=1785236346"},{"product_id":"cremant-de-limoux-les-pipistrelles-domaine-gibert","title":"Crémant de Limoux -  Les Pipistrelles - Domaine Gibert","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"522\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"106\"\u003eCrémant de Limoux \"Les Pipistrelles\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"129\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e è uno spumante francese elegante e raffinato, nato in uno dei territori più antichi al mondo per la produzione di vini effervescenti. La denominazione \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"291\"\u003eLimoux\u003c\/strong\u003e, situata ai piedi dei Pirenei nella regione della Linguadoca, è infatti considerata la culla delle prime bollicine della storia, grazie alla tradizione iniziata nel XVI secolo con il celebre metodo di rifermentazione in bottiglia.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"969\"\u003eQuesta cuvée rappresenta la filosofia del \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"584\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e, una cantina familiare profondamente legata al territorio, capace di valorizzare le caratteristiche uniche dei vigneti di Limoux attraverso vini autentici, freschi e di grande eleganza. Prodotto secondo il \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"810\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti, il Crémant sviluppa una raffinata complessità aromatica e una straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1324\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1039\"\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1100\"\u003eperlage fine, elegante e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet delicato e armonioso con profumi di \u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1201\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da piacevoli note di \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1277\"\u003ebrioche, pane tostato e frutta secca\u003c\/strong\u003e, caratteristiche dell'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1558\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1375\"\u003efresco, cremoso e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole mineralità che dona slancio e profondità. La bollicina è fine e avvolgente, mentre il finale lungo e raffinato lascia una sensazione di grande pulizia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1749\"\u003eUn Crémant versatile e di carattere, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento a \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1748\"\u003eostriche, crostacei, sushi, tartare di pesce, antipasti gourmet, carni bianche e dessert delicati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355846283638,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lesPipistrellesCremantdeLimouxssbandecopy.jpg?v=1785255641"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/limoux-francia.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}