{"title":"Mader","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1981 da Jean-Luc e Anne Mader, l’azienda dispone di una proprietà terriera molto frammentata che si estende su quattro comuni (Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr e Kientzheim) per un totale complessivo di 12 ettari, due dei quali classificati Grand Cru (Rosacker e Schlossberg). Nel 2005, dopo aver completato gli studi in enologia, il figlio Jérome decide di affiancare i genitori nell’attività di famiglia contribuendo in maniera significativa, grazie alla fermezza delle sue convinzioni, alla conversione biologica dell’intera tenuta. I vini Mader hanno la capacità di raccontare ad ogni sorso il territorio alsaziano in cui nascono, coniugando magistralmente finezza e ricchezza estrattiva.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-lieu-dit-muhlforst-domaine-mader","title":"Riesling - Lieu Dit Muhlforst - Domaine Mader","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Riesling Lieu-Dit Muhlforst di Domaine Mader è un vino di territorio nel senso più stretto del termine: nasce da una singola parcella — il \"lieu-dit\" Muhlforst appunto — nel cuore dell'Alsazia, la regione francese al confine con la Germania che produce i Riesling secchi più complessi e longevi d'Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDomaine Mader è una cantina familiare di Hunawihr, piccolo borgo nel cuore della Route des Vins d'Alsace, che lavora con metodi artigianali rispettosi del terroir. Il Muhlforst è una parcella su suoli granitici e sabbiosi, che conferiscono al Riesling una mineralità delicata e una grande finezza aromatica, distinta dai Riesling su marna o calcare della stessa regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl vino fermenta lentamente con lieviti indigeni e riposa sui propri lieviti fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un Riesling secco (trocken), di rara eleganza: al naso offre note di limone candito, pompelmo, fiori bianchi, pesca nettarina e un caratteristico accenno di zafferano e pietra focaia. In bocca è vibrante, con un'acidità fresca ma mai aggressiva, e un finale lungo, preciso e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn vino per appassionati che vogliono esplorare l'Alsazia aldilà dei nomi più commerciali — e scoprire perché questa regione produce alcuni dei bianchi più longevi al mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58300790800758,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/riesling-lieu-dit-muhlforst-domaine-mader.jpg?v=1784460204"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/jankara-copia.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}