{"title":"Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Franc è un vino rosso elegante e speziato, coltivato in Italia soprattutto in Friuli Venezia Giulia, Toscana e Veneto. Vitigno originario della Francia, è uno dei genitori del Cabernet Sauvignon e si distingue per la sua personalità più gentile, erbacea e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo è tipico e riconoscibile: frutti rossi, pepe verde, erbe aromatiche, grafite e una leggera nota vegetale. In bocca è morbido, fresco e ben equilibrato, con tannini setosi e una buona persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con salumi, carni rosse, pollame, piatti speziati e formaggi stagionati, il Cabernet Franc è il rosso ideale per chi cerca eleganza, struttura e un tocco di originalità vegetale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vallagarina-cabernet-franc-eugenio-rosi","title":"Vallagarina - Cabernet Franc - Eugenio Rosi","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Vallagarina IGT Cabernet Franc di Eugenio Rosi è uno di quei vini che non si trovano nei supermercati né nelle enoteche ordinarie — è il frutto di una visione artigianale radicale, quella di un produttore che ha scelto di fare meno per fare meglio, lavorando pochi ettari nella Vallagarina trentina con una cura quasi maniacale per il terroir e il vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEugenio Rosi è considerato da molti critici e appassionati uno dei vigneron più autentici e coraggiosi del Trentino: non segue mode, non cerca facili consensi, lavora in vigna con metodi naturali e in cantina con interventi minimi. I suoi vini sono spesso spiazzanti al primo approccio — richiedono attenzione, tempo nel bicchiere, e una certa apertura mentale — ma chi li comprende non riesce più a farne a meno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Cabernet Franc è il vitigno ideale per questo approccio: più sottile e nervoso del Cabernet Sauvignon, capace di esprimere con grande precisione le caratteristiche del suolo e del clima. In Vallagarina, su suoli alluvionali e morenici con forte componente ghiaiosa, il Cabernet Franc di Rosi sviluppa una personalità unica: colore rubino di media intensità, luminoso. Al naso è elegante e complesso — peperone rosso maturo, ribes, violetta, erbe aromatiche (timo, salvia), grafite e un sottofondo minerale ferroso. Al palato è snello, fresco, con tannini fini quasi impercettibili e un'acidità che lo rende beverino nonostante la sua complessità. Finale lungo, erbaceo, preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUn vino per chi sa che i grandi vini non sempre portano le denominazioni più famose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58300981870966,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/vallagarina-cabernet-franc-eugenio-rosi.jpg?v=1784463815"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}