{"title":"Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIl Brut è lo spumante più conosciuto e apprezzato al mondo, grazie al suo equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità. Con un residuo zuccherino fino a 12 g\/l, offre un sorso secco ma armonioso, capace di valorizzare sia la vivacità delle bollicine che la complessità aromatica del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e sempre elegante, il Brut si adatta a ogni occasione: dall’aperitivo ai primi piatti, fino a secondi leggeri e formaggi freschi. È la scelta ideale per chi cerca una bollicina equilibrata, facile da abbinare e mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classico intramontabile che mette tutti d’accordo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-grand-cru-prestige-aurelien-dauvergne","title":"Champagne - Grand Cru -  Prestige - Aurélien Dauvergne","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLo Champagne Grand Cru Prestige Brut di Aurélien Dauvergne è il vino di punta di questo récoltant-manipulant di Bouzy — e la differenza rispetto al Tradition si sente immediatamente nel bicchiere. Dove il Tradition bilancia Pinot Nero e Chardonnay in una cuvée di tre annate elegante e accessibile, il Prestige punta tutto sulla purezza assoluta: Pinot Nero 100% da Bouzy Grand Cru, vinificato in bianco per ottenere un blanc de noirs di straordinaria profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl blanc de noirs è una delle espressioni più affascinanti e difficili da realizzare nella Champagne — ottenere un vino bianco da uve a buccia rossa richiede una pressatura rapidissima e delicata per evitare qualsiasi cessione di colore. Il risultato è uno Champagne che ha la struttura, la potenza e la profondità aromatica del Pinot Nero — la varietà reginetta di Bouzy — presentate con la limpidezza e l'eleganza di un blanc. Un ossimoro enologico meraviglioso che solo i migliori récoltants del Meunier e del Pinot Nero sanno realizzare davvero bene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAurélien Dauvergne lavora a Bouzy, uno dei villaggi Grand Cru più rispettati della Montagne de Reims, classificato al 100% — il massimo della scala Grand Cru della Champagne. I vigneti su suoli di gesso e calcare producono Pinot Nero di concentrazione e mineralità eccezionali, con quella tipica rotondità e profondità di frutto che distingue i vini di Bouzy da qualsiasi altro Grand Cru della regione. I grappoli vengono vinificati in bianco con fermentazione alcolica e malolattica, i vini di riserva vengono aggiunti per garantire complessità e consistenza, e la cuvée finale fermenta in bottiglia con il metodo Champenoise classico. La maturazione sui propri lieviti dura 36 mesi — il triplo del minimo non millesimato — sviluppando una complessità autolitica ricca e stratificata. Dopo la sboccatura il vino riposa ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è più ricco, più profondo e più strutturato rispetto al Tradition: mela cotogna, pesca gialla matura, albicocca, brioche al burro, pasta di nocciole, miele di acacia, fiori gialli e una mineralità gessosa intensa e persistente che racconta direttamente il suolo di Bouzy. Al palato è cremoso e avvolgente — la bolla è finissima e persistente, il corpo è pieno e generoso grazie alla purezza del Pinot Nero, l'acidità è precisa e verticale, il finale è lungo e complesso con ondate successive di frutta gialla, lievito, mineralità e un accenno di caramello tostato. Servire a 8-10°C in calice a tulipano per esprimere tutta la complessità aromatica. A €40 per un blanc de noirs Grand Cru di récoltant con 36 mesi sui lieviti è semplicemente uno dei migliori acquisti possibili nella categoria Champagne premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271566266742,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_1.jpg?v=1784052635"},{"product_id":"champagne-grand-cru-tradition-aurelien-dauvergne","title":"Champagne - Grand Cru - Tradition - Aurélien Dauvergne","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-be15b89 elementor-widget elementor-widget-product-description elementor-widget-text-editor\" data-id=\"be15b89\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"product-description.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLo Champagne Grand Cru Tradition Brut di Aurélien Dauvergne è uno di quei vini che cambiano il modo in cui si guarda al mondo dello Champagne — non il prodotto di una grande maison con milioni di bottiglie e budget pubblicitari enormi, ma quello di un récoltant-manipulant di Bouzy, uno dei Grand Cru più rispettati dell'intera Champagne, che coltiva i propri vigneti, vinifica in cantina e imbottiglia con il suo nome. La differenza tra uno Champagne di maison e uno di récoltant è la stessa che esiste tra un vino industriale e un vino artigianale — solo che nel mondo della Champagne questa distinzione è ancora meno conosciuta di quanto meriti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAurélien Dauvergne lavora a Bouzy, villaggio classificato Grand Cru sulla Montagne de Reims, storicamente considerato uno dei migliori terroir per il Pinot Nero in tutta la Champagne. I vigneti su suoli calcarei e cretosi producono Pinot Nero di struttura e profondità eccezionali — e questo si sente immediatamente nel bicchiere. Il blend privilegia nettamente il Pinot Nero all'80%, con il 20% di Chardonnay a portare freschezza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è meticolosa: le uve delle migliori parcelle vengono vinificate separatamente per vitigno e singola parcella, poi assemblate in una cuvée che mescola tre annate diverse — una tecnica che garantisce coerenza di stile anno dopo anno pur mantenendo la complessità della molteplicità di annate. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, i vini base affinano in acciaio per preservare la freschezza, poi vengono assemblati e imbottigliati per la presa di spuma. La maturazione sui propri lieviti dura circa 36 mesi — il triplo del minimo previsto per gli champagne non millesimati — sviluppando quella complessità autolitica di brioche, pasta sfoglia e frutta secca tostata che è la firma dei grandi Champagne artigianali. Dopo la sboccatura il vino riposa ulteriori mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è elegante e stratificato: mela gialla, pera, agrumi canditi, brioche appena sfornata, pasta di mandorle, fiori bianchi e un accenno minerale di gesso e selce che è la firma inconfondibile dei suoli cretosi di Bouzy. Al palato è ricco e cremoso grazie alla predominanza del Pinot Nero — un corpo più pieno rispetto a uno Champagne a base Chardonnay, con una bolla fine e persistente, una freschezza acida precisa che bilancia la struttura e un finale lungo e soddisfacente con note di frutta gialla, lievito e mineralità. Servire a 8-10°C in flûte o calice a tulipano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA €36 per un Grand Cru di récoltant con 36 mesi sui lieviti è uno dei migliori rapporti qualità-prezzo nell'intera categoria Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271566725494,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_2.jpg?v=1784052976"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-rizzini","title":"Franciacorta - Millesimato - Rizzini","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Franciacorta DOCG Millesimato di Rizzini è la dimostrazione più convincente che l'Italia produce bollicine di metodo classico capaci di competere ad armi pari con i migliori Champagne francesi. Rizzini è una cantina della Franciacorta bresciana che lavora con rigore artigianale e una visione chiara: produrre Franciacorta di alta qualità rispettando i tempi lunghi che questo metodo di produzione richiede, senza scorciatoie commerciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Millesimato — prodotto esclusivamente con uve di una singola annata eccezionale, selezionata solo quando le condizioni climatiche garantiscono la qualità necessaria — rappresenta la vetta della produzione Rizzini. Le uve sono prevalentemente Chardonnay, in purezza o con una piccola quota di Pinot Nero, vendemmiate a maturazione ottimale e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche specifiche dell'annata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui propri lieviti di almeno 60 mesi — superiore al non millesimato e paragonabile alle grandi Cuvée de Prestige dello Champagne — che sviluppa quelle note autolitiche complesse di brioche, pasta di pane, lievito fresco e crosta di formaggio che sono la firma dei grandi spumanti da lunga permanenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è elegante e stratificato: pesca bianca, agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla tostata, brioche fresca e un accenno minerale gessoso che ricorda i grandi bianchi di Borgogna. Al palato è cremoso e avvolgente, con un perlage finissimo e persistente, una freschezza vibrante che bilancia la rotondità e un finale lungo e sofisticato. La scelta ideale per brindisi di classe, celebrazioni importanti o semplicemente per stupire chi ancora crede che per le grandi bollicine si debba guardare solo alla Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295816716662,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_3.png?v=1784383144"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-les-pipistrelles-domaine-gibert","title":"Blanquette de Limoux -  Les Pipistrelles - Domaine Gibert","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"611\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"232\"\u003eBlanquette de Limoux \"Les Pipistrelles\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"255\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante francese prodotto nella storica denominazione di Limoux, considerata la culla del primo vino con bollicine al mondo. Nasce da vigneti d'altura nella Haute Vallée de l'Aude ed è ottenuta da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"507\"\u003eMauzac\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"520\"\u003eChenin\u003c\/strong\u003e, vinificati secondo il tradizionale metodo classico. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"945\"\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente. Il bouquet offre eleganti profumi di frutta bianca, fiori delicati e leggere note di brioche e pane tostato. Al palato è fresco, armonioso e vivace, con una piacevole cremosità e un finale lungo e minerale che invita al sorso successivo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1109\"\u003ePerfetta come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce, crostacei, sushi, carni bianche e dessert delicati come bignè alla crema o torta Saint-Honoré.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350099661174,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lespipistrelles.jpg?v=1785236346"},{"product_id":"champagne-absolu-meunier-didier-ducos","title":"Champagne -  Absolu Meunier - Didier Ducos","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"409\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"84\"\u003eChampagne \"Absolu Meunier\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"104\"\u003eDidier Ducos\u003c\/strong\u003e è un'espressione autentica e originale di uno dei vitigni simbolo della Champagne: il \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"208\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Prodotto esclusivamente con uve selezionate, questo Blanc de Noirs valorizza il carattere fruttato, la morbidezza e la straordinaria eleganza che il Meunier sa offrire quando è protagonista assoluto.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"727\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"467\"\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"518\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona intensi aromi di \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"592\"\u003emela, pera, pesca bianca e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note floreali e da delicati sentori di brioche, nocciola e pasticceria, frutto dell'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"947\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"775\"\u003ecremoso, fresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vivacità che sostiene una struttura morbida e avvolgente. Il finale è lungo, armonioso e minerale, lasciando una sensazione di grande finezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1161\"\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna con eleganza \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1097\"\u003eostriche, crostacei, tartare di pesce, sushi, foie gras, carni bianche e formaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e, oltre a essere ideale per celebrare le occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355698205046,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/DUCOS_ABSOLU_MEUNIER.jpg?v=1785251603"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cuvee-emile-michel-vol","title":"Champagne - Grand Cru -  Cuvée Emile - Michel Vol","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"434\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eChampagne Grand Cru \"Cuvée Émile\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"116\"\u003eMichel Voll\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande prestigio, nata da uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"226\"\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, la massima espressione qualitativa della Champagne. Realizzato con una selezione delle migliori parcelle della maison, questo champagne rappresenta l'equilibrio perfetto tra eleganza, complessità e finezza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"810\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"493\"\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"549\"\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"653\"\u003eagrumi maturi, mela, pera e frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, che si fondono armoniosamente con eleganti note di \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"756\"\u003ebrioche, mandorla tostata, miele e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1079\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"870\"\u003ecremoso, ricco e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vibrante freschezza e da una raffinata mineralità. La struttura è ampia e avvolgente, mentre il finale è lungo, elegante e persistente, con sfumature di frutta secca e leggere note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1295\"\u003eIdeale per i momenti più importanti, è perfetto come aperitivo di prestigio e si abbina magnificamente a \u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1294\"\u003eostriche, caviale, crostacei, astice, carpacci di pesce, foie gras, pollame nobile e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355765412214,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/EMILIMICHELVOLL.jpg?v=1785252873"},{"product_id":"champagne-premier-cru-icone-patrick-boivin","title":"Champagne - Premier Cru - Icone - Patrick Boivin","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"462\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"92\"\u003eChampagne Premier Cru \"Icône\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"114\"\u003ePatrick Boivin\u003c\/strong\u003e è una cuvée elegante e raffinata, ottenuta da uve provenienti da vigneti classificati \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"216\"\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, sinonimo di eccellenza e qualità nel cuore della Champagne. Frutto di una meticolosa selezione e di una lunga tradizione familiare, questo champagne esprime tutta la ricchezza del suo terroir con equilibrio, complessità e straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"842\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"544\"\u003egiallo paglierino dai riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"603\"\u003eperlage fine, vivace e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e armonioso, con profumi di \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"697\"\u003emela verde, pera, agrumi e pesca bianca\u003c\/strong\u003e, arricchiti da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"788\"\u003efiori bianchi, brioche, nocciola tostata e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1117\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"903\"\u003efresco, cremoso e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una bollicina delicata che accompagna una struttura raffinata e una piacevole mineralità. Il finale è lungo, pulito e persistente, con richiami di frutta matura e leggere sfumature di mandorla e pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1311\"\u003eVersatile e di grande classe, è ideale come aperitivo e accompagna magnificamente \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1310\"\u003eostriche, crostacei, tartare di pesce, sushi, carpacci, foie gras, carni bianche e formaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355766264182,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/PATRICKBOIVINICONE.png?v=1785253140"},{"product_id":"franciacorta-saten-barbalonga","title":"Franciacorta - Satèn - Barbalonga","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"473\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"82\"\u003eFranciacorta Satèn di Barbalonga\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante metodo classico che rappresenta al meglio la raffinatezza e la tradizione della \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"202\"\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una delle zone vinicole italiane più prestigiose per la produzione di bollicine di alta qualità. Nato da un territorio unico, caratterizzato da colline moreniche, suoli ricchi di minerali e un microclima ideale, questo vino esprime finezza, equilibrio e grande armonia.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"768\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"487\"\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e è una tipologia esclusiva della Franciacorta, prodotta esclusivamente con \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"584\"\u003euve a bacca bianca\u003c\/strong\u003e e caratterizzata da una pressione più bassa rispetto agli altri Franciacorta, che dona una bollicina più morbida, cremosa e avvolgente. Una vera espressione di eleganza e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1132\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"850\"\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"901\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet raffinato con profumi di \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"992\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1078\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1365\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1178\"\u003emorbido, cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole freschezza minerale che bilancia la struttura e dona equilibrio al sorso. La trama vellutata e il finale lungo e raffinato lo rendono un Franciacorta di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1528\"\u003ePerfetto come aperitivo di prestigio, si abbina magnificamente a \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1527\"\u003ecrostacei, ostriche, pesce crudo, sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1549\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355866042742,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/BARBALONGASATEN.jpg?v=1785256436"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-24-mesi-mon-cavare-mandirola","title":"Spumante - Metodo Classico - 24 mesi -  Mon Cavaré -  Mandirola","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"418\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"119\"\u003eSpumante Metodo Classico 24 mesi \"Mon Cavaré\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"136\"\u003eMandirola\u003c\/strong\u003e è una bollicina elegante e raffinata che nasce dalla passione per il territorio e dalla cura artigianale nella produzione. Un vino che esprime equilibrio, freschezza e complessità, grazie a un lungo affinamento sui lieviti che dona profondità aromatica e una straordinaria finezza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"759\"\u003eProdotto secondo il \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"459\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di almeno \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"554\"\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, questo spumante sviluppa una struttura armoniosa e un perlage elegante. Il tempo trascorso in bottiglia permette di ottenere maggiore complessità, con profumi evoluti e una piacevole cremosità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"1097\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"829\"\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"880\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet raffinato con sentori di \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"971\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1058\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e frutta secca\u003c\/strong\u003e, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1353\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1142\"\u003efresco, armonioso e cremoso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina delicata che dona eleganza e piacevolezza. La buona struttura è bilanciata da una vivace freschezza minerale, mentre il finale lungo e raffinato lascia una sensazione di equilibrio e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1526\"\u003eIdeale come aperitivo di qualità, si abbina perfettamente a \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1525\"\u003eantipasti raffinati, pesce, crostacei, ostriche, sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356035518838,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/MANDIROLAMETODOCLASSICO.png?v=1785260960"}],"url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/brut.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}