{"title":"Bollicine","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe  bollicine identificano una particolare categoria di vini, gli spumanti, chiamati così proprio per la spuma,  ossia quell’ effervescenza causata dall’anidride carbonica che nel bicchiere assume le sembianze di innumerevoli trame sottili ed eleganti, comunemente conosciute come “perlage”. Che siano italiani o francesi,  secchi o dolci,  prodotti con il metodo Charmat o con il metodo Classico o che siano caratterizzati o meno dalla presenza di residui zuccherini, poco importa perchè i vini spumanti sono per antonomasia i protagonisti delle feste e delle ricorrenze speciali,  in grado di assicurare sempre un’esperienza sensoriale unica ed inimitabile. Scopri la nostra selezione e non te ne pentirai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-grand-cru-tradition-aurelien-dauvergne","title":"Champagne - Grand Cru - Tradition - Aurélien Dauvergne","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-be15b89 elementor-widget elementor-widget-product-description elementor-widget-text-editor\" data-id=\"be15b89\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"product-description.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLo Champagne Grand Cru Tradition Brut di Aurélien Dauvergne è uno di quei vini che cambiano il modo in cui si guarda al mondo dello Champagne — non il prodotto di una grande maison con milioni di bottiglie e budget pubblicitari enormi, ma quello di un récoltant-manipulant di Bouzy, uno dei Grand Cru più rispettati dell'intera Champagne, che coltiva i propri vigneti, vinifica in cantina e imbottiglia con il suo nome. La differenza tra uno Champagne di maison e uno di récoltant è la stessa che esiste tra un vino industriale e un vino artigianale — solo che nel mondo della Champagne questa distinzione è ancora meno conosciuta di quanto meriti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAurélien Dauvergne lavora a Bouzy, villaggio classificato Grand Cru sulla Montagne de Reims, storicamente considerato uno dei migliori terroir per il Pinot Nero in tutta la Champagne. I vigneti su suoli calcarei e cretosi producono Pinot Nero di struttura e profondità eccezionali — e questo si sente immediatamente nel bicchiere. Il blend privilegia nettamente il Pinot Nero all'80%, con il 20% di Chardonnay a portare freschezza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è meticolosa: le uve delle migliori parcelle vengono vinificate separatamente per vitigno e singola parcella, poi assemblate in una cuvée che mescola tre annate diverse — una tecnica che garantisce coerenza di stile anno dopo anno pur mantenendo la complessità della molteplicità di annate. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, i vini base affinano in acciaio per preservare la freschezza, poi vengono assemblati e imbottigliati per la presa di spuma. La maturazione sui propri lieviti dura circa 36 mesi — il triplo del minimo previsto per gli champagne non millesimati — sviluppando quella complessità autolitica di brioche, pasta sfoglia e frutta secca tostata che è la firma dei grandi Champagne artigianali. Dopo la sboccatura il vino riposa ulteriori mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è elegante e stratificato: mela gialla, pera, agrumi canditi, brioche appena sfornata, pasta di mandorle, fiori bianchi e un accenno minerale di gesso e selce che è la firma inconfondibile dei suoli cretosi di Bouzy. Al palato è ricco e cremoso grazie alla predominanza del Pinot Nero — un corpo più pieno rispetto a uno Champagne a base Chardonnay, con una bolla fine e persistente, una freschezza acida precisa che bilancia la struttura e un finale lungo e soddisfacente con note di frutta gialla, lievito e mineralità. Servire a 8-10°C in flûte o calice a tulipano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA €36 per un Grand Cru di récoltant con 36 mesi sui lieviti è uno dei migliori rapporti qualità-prezzo nell'intera categoria Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58271566725494,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_2.jpg?v=1784052976"},{"product_id":"chiaretto-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-gentili","title":"Chiaretto Spumante Metodo Classico - Dosaggio Zero - Gentili","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Bardolino Chiaretto Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero di Gentili è uno di quei vini che sorprendono profondamente anche i palati più esperti — perché chi si aspetta la leggerezza fruttata del Chiaretto fermo si trova davanti a qualcosa di completamente diverso: un rosato vinificato con il rigore e la complessità del Metodo Classico, senza nessuna aggiunta di zucchero al momento della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGentili è un produttore del Lago di Garda che ha avuto il coraggio di portare il metodo della seconda fermentazione in bottiglia — lo stesso utilizzato per lo Champagne e il Franciacorta — su un vitigno e un territorio tradizionalmente associati a vini freschi e immediati. Le uve Corvina e Rondinella, vinificate in rosato con breve macerazione a contatto con le bucce, danno origine a una base vino di grande freschezza e acidità naturale, perfetta per reggere il lungo affinamento sui lieviti che il Metodo Classico richiede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Dosaggio Zero — la versione più pura e austera tra i Metodo Classico, senza alcuna aggiunta di liqueur d'expédition — amplifica la tensione acida e la mineralità del vino, rendendolo secchissimo, preciso e verticale. Al naso è elegante e sorprendente: piccoli frutti rossi freschi (fragolina, lampone), fiori di rosa, agrumi, crosta di pane e lievito — il profumo inconfondibile di un grande Metodo Classico. Al palato è vibrante, con un perlage finissimo e persistente, una freschezza acida quasi tagliente e un finale lungo e sapido. Un vino da meditazione tanto quanto da aperitivo di lusso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUno dei prodotti più originali e coraggiosi dell'intera selezione di Emporio Divino — per chi ama le bollicine e vuole scoprire qualcosa che non esiste da nessun'altra parte.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295787815286,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/chiaretto-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-gentili.jpg?v=1784381287"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-rizzini","title":"Franciacorta - Millesimato - Rizzini","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Franciacorta DOCG Millesimato di Rizzini è la dimostrazione più convincente che l'Italia produce bollicine di metodo classico capaci di competere ad armi pari con i migliori Champagne francesi. Rizzini è una cantina della Franciacorta bresciana che lavora con rigore artigianale e una visione chiara: produrre Franciacorta di alta qualità rispettando i tempi lunghi che questo metodo di produzione richiede, senza scorciatoie commerciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Millesimato — prodotto esclusivamente con uve di una singola annata eccezionale, selezionata solo quando le condizioni climatiche garantiscono la qualità necessaria — rappresenta la vetta della produzione Rizzini. Le uve sono prevalentemente Chardonnay, in purezza o con una piccola quota di Pinot Nero, vendemmiate a maturazione ottimale e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche specifiche dell'annata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui propri lieviti di almeno 60 mesi — superiore al non millesimato e paragonabile alle grandi Cuvée de Prestige dello Champagne — che sviluppa quelle note autolitiche complesse di brioche, pasta di pane, lievito fresco e crosta di formaggio che sono la firma dei grandi spumanti da lunga permanenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è elegante e stratificato: pesca bianca, agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla tostata, brioche fresca e un accenno minerale gessoso che ricorda i grandi bianchi di Borgogna. Al palato è cremoso e avvolgente, con un perlage finissimo e persistente, una freschezza vibrante che bilancia la rotondità e un finale lungo e sofisticato. La scelta ideale per brindisi di classe, celebrazioni importanti o semplicemente per stupire chi ancora crede che per le grandi bollicine si debba guardare solo alla Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295816716662,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_3.png?v=1784383144"},{"product_id":"monti-lessini-metodo-classico-48-mesi-marcazzan","title":"Monti Lessini -  Metodo Classico - 48 mesi - Marcazzan","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Monti Lessini  DOC Metodo Classico Millesimato di Marcazzan è uno di quei vini che mettono in discussione tutto quello che credi di sapere sulle bollicine italiane — non un Prosecco, non un Franciacorta, non uno spumante da aperitivo senza pretese, ma un Metodo Classico di territorio autentico, prodotto in 1600 bottiglie numerate da un vitigno autoctono rarissimo con 48 mesi sui lieviti e una complessità che sfida confronti con Champagne che costano tre volte tanto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMarcazzan è uno dei produttori più seri e coerenti della denominazione Lessini Durello — una realtà artigianale dei Monti Lessini veronesi che ha scelto di interpretare la Durella nel modo più ambizioso possibile: non con il Metodo Martinotti rapido e commerciale, ma con il Metodo Classico tradizionale, con millesimo specifico e un affinamento sui lieviti che dura ben 48 mesi — quattro anni interi in bottiglia sui propri lieviti, lo stesso tempo dei grandi Champagne millesimati delle maison più rispettate della Marne. Dopo la sboccatura il vino riposa ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione — in totale quasi 5 anni dalla vendemmia al cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Durella è il vitigno più acido d'Italia — e questo, nel Metodo Classico con lungo affinamento sui lieviti, è un vantaggio enorme. L'acidità naturale elevatissima garantisce una freschezza e una verticalità che il vino mantiene perfettamente durante i lunghi anni di contatto con i lieviti, sviluppando una complessità autolitica straordinaria senza mai perdere la tensione e la mineralità vulcanica dei Monti Lessini. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è rigorosa: pressatura soffice delle uve per preservare tutta la purezza varietale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni, poi tiraggio in bottiglia per la rifermentazione classica con permanenza sui propri lieviti per almeno 48 mesi. La sboccatura avviene a mano, con dosaggio Extra Brut — minimo zucchero aggiunto — per preservare tutta la mineralità e l'acidità naturale del vino senza mascherarle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è complesso e stratificato come un grande Champagne millesimato: agrumi canditi, mela cotogna, mandorla tostata, crosta di pane, lievito nobile, fiori di campo essiccati, gesso e una mineralità vulcanica e ferrosa profonda e persistente che è la firma unica dei suoli basaltici dei Lessini. Al palato è teso e verticale — una bolla finissima e cremosa sviluppata in quattro anni di rifermentazione lenta, un'acidità naturale precisa e tagliente che sostiene tutta la struttura, una complessità autolitica ricca con note di pasticceria e nocciola, e un finale lunghissimo e minerale che evolve per minuti. Una delle bollicine italiane più interessanti e sottovalutate in assoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1600 bottiglie numerate. Disponibile in quantità limitatissime su Emporio Divino.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58297218630006,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_5.jpg?v=1784395763"},{"product_id":"monti-lessini-metodo-classico-millesimato-franchetto","title":"Monti Lessini -  Metodo Classico - Millesimato - Franchetto","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl Monti Lessini  DOC Metodo Classico Millesimato  di Franchetto è il vino più complesso e maturo della gamma di questa cantina artigianale dei Monti Lessini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFranchetto applica alla Durella la stessa filosofia che i grandes maisons della Champagne applicano alle loro cuvées de prestige millesimate — rispetto assoluto del vitigno, 48 mesi minimi sui propri lieviti in bottiglia, sboccatura con dosaggio Extra Brut per preservare tutta la mineralità naturale, 6 mesi di riposo in bottiglia dopo la sboccatura prima della commercializzazione. In totale quasi 7 anni dalla vendemmia al cliente — un percorso che in Champagne sarebbe considerato normale per una grande cuvée millesimata, ma che nella Durella veronese è eccezionale e quasi senza precedenti tra i produttori artigianali della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa vinificazione è identica a quella del Borgoletto Martinotti ma con un finale completamente diverso: pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi tiraggio in bottiglia per la rifermentazione classica con 48 mesi sui propri lieviti e sboccatura Extra Brut. La bottiglia etichettata con il millesimo  è la garanzia di un vino specifico di uno specifico anno — non una cuvée assemblata, ma l'espressione di una singola annata veronese con tutta la sua storia climatica e aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl naso è complesso, maturo e affascinante — completamente diverso dal Borgoletto giovane e fragrante: mela cotogna e pera matura, albicocca secca, mandorla tostata e pasta di noci, crosta di pane integrale, lievito nobile evoluto, miele di acacia, fiori di campo essiccati, gesso e una mineralità vulcanica intensa e stratificata. Al palato è cremoso, avvolgente e sorprendentemente fresco per la sua età — la bolla è finissima e setosa, il corpo è pieno e strutturato, l'acidità della Durella è ancora viva e verticale dopo 6 anni, la complessità autolitica è ricca e persistente e il finale è lunghissimo con note di frutta secca, pasticceria, mineralità e una salinità marina persistente che è la firma unica dei Lessini basaltici. Servire a 8-10°C in calice a tulipano ampio per esprimere tutta la complessità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58297220104566,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/franciacorta-millesimato-rizzini_6.png?v=1784396546"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-les-pipistrelles-domaine-gibert","title":"Blanquette de Limoux -  Les Pipistrelles - Domaine Gibert","description":"\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"611\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"232\"\u003eBlanquette de Limoux \"Les Pipistrelles\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"255\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante francese prodotto nella storica denominazione di Limoux, considerata la culla del primo vino con bollicine al mondo. Nasce da vigneti d'altura nella Haute Vallée de l'Aude ed è ottenuta da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"507\"\u003eMauzac\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"520\"\u003eChenin\u003c\/strong\u003e, vinificati secondo il tradizionale metodo classico. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"945\"\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente. Il bouquet offre eleganti profumi di frutta bianca, fiori delicati e leggere note di brioche e pane tostato. Al palato è fresco, armonioso e vivace, con una piacevole cremosità e un finale lungo e minerale che invita al sorso successivo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1109\"\u003ePerfetta come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce, crostacei, sushi, carni bianche e dessert delicati come bignè alla crema o torta Saint-Honoré.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58350099661174,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lespipistrelles.jpg?v=1785236346"},{"product_id":"champagne-absolu-meunier-didier-ducos","title":"Champagne -  Absolu Meunier - Didier Ducos","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"409\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"84\"\u003eChampagne \"Absolu Meunier\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"104\"\u003eDidier Ducos\u003c\/strong\u003e è un'espressione autentica e originale di uno dei vitigni simbolo della Champagne: il \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"208\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Prodotto esclusivamente con uve selezionate, questo Blanc de Noirs valorizza il carattere fruttato, la morbidezza e la straordinaria eleganza che il Meunier sa offrire quando è protagonista assoluto.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"727\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"467\"\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"518\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona intensi aromi di \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"592\"\u003emela, pera, pesca bianca e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note floreali e da delicati sentori di brioche, nocciola e pasticceria, frutto dell'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"947\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"775\"\u003ecremoso, fresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vivacità che sostiene una struttura morbida e avvolgente. Il finale è lungo, armonioso e minerale, lasciando una sensazione di grande finezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1161\"\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna con eleganza \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1097\"\u003eostriche, crostacei, tartare di pesce, sushi, foie gras, carni bianche e formaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e, oltre a essere ideale per celebrare le occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355698205046,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/DUCOS_ABSOLU_MEUNIER.jpg?v=1785251603"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cuvee-emile-michel-vol","title":"Champagne - Grand Cru -  Cuvée Emile - Michel Vol","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"434\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eChampagne Grand Cru \"Cuvée Émile\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"116\"\u003eMichel Voll\u003c\/strong\u003e è una cuvée di grande prestigio, nata da uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"226\"\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, la massima espressione qualitativa della Champagne. Realizzato con una selezione delle migliori parcelle della maison, questo champagne rappresenta l'equilibrio perfetto tra eleganza, complessità e finezza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"810\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"493\"\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"549\"\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"653\"\u003eagrumi maturi, mela, pera e frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, che si fondono armoniosamente con eleganti note di \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"756\"\u003ebrioche, mandorla tostata, miele e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1079\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"870\"\u003ecremoso, ricco e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vibrante freschezza e da una raffinata mineralità. La struttura è ampia e avvolgente, mentre il finale è lungo, elegante e persistente, con sfumature di frutta secca e leggere note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1295\"\u003eIdeale per i momenti più importanti, è perfetto come aperitivo di prestigio e si abbina magnificamente a \u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1294\"\u003eostriche, caviale, crostacei, astice, carpacci di pesce, foie gras, pollame nobile e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355765412214,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/EMILIMICHELVOLL.jpg?v=1785252873"},{"product_id":"champagne-premier-cru-icone-patrick-boivin","title":"Champagne - Premier Cru - Icone - Patrick Boivin","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"462\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"92\"\u003eChampagne Premier Cru \"Icône\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"114\"\u003ePatrick Boivin\u003c\/strong\u003e è una cuvée elegante e raffinata, ottenuta da uve provenienti da vigneti classificati \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"216\"\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, sinonimo di eccellenza e qualità nel cuore della Champagne. Frutto di una meticolosa selezione e di una lunga tradizione familiare, questo champagne esprime tutta la ricchezza del suo terroir con equilibrio, complessità e straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"842\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"544\"\u003egiallo paglierino dai riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"603\"\u003eperlage fine, vivace e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e armonioso, con profumi di \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"697\"\u003emela verde, pera, agrumi e pesca bianca\u003c\/strong\u003e, arricchiti da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"788\"\u003efiori bianchi, brioche, nocciola tostata e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1117\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"903\"\u003efresco, cremoso e perfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una bollicina delicata che accompagna una struttura raffinata e una piacevole mineralità. Il finale è lungo, pulito e persistente, con richiami di frutta matura e leggere sfumature di mandorla e pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1311\"\u003eVersatile e di grande classe, è ideale come aperitivo e accompagna magnificamente \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1310\"\u003eostriche, crostacei, tartare di pesce, sushi, carpacci, foie gras, carni bianche e formaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355766264182,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/PATRICKBOIVINICONE.png?v=1785253140"},{"product_id":"champagne-premier-cru-reserve-patrick-boivin","title":"Champagne - Premier Cru - Réserve - Patrick Boivin","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"468\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"96\"\u003eChampagne Premier Cru \"Réserve\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"118\"\u003ePatrick Boivin\u003c\/strong\u003e è una cuvée elegante e armoniosa che esprime al meglio il carattere dei vigneti classificati \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"227\"\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e della Champagne. Nato da una rigorosa selezione delle uve e da una vinificazione attenta, questo champagne rappresenta l'incontro tra tradizione, equilibrio e raffinatezza, offrendo una degustazione ricca di sfumature e grande piacevolezza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"888\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"526\"\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, arricchito da un \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"575\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che testimonia la cura e il tempo dedicato all'affinamento. Al naso regala un bouquet elegante di \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"720\"\u003efrutta a polpa bianca, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnato da delicate note floreali e da sentori più complessi di \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"840\"\u003ebrioche, pane tostato, mandorla e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppati durante la maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1150\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"938\"\u003eequilibrato, cremoso e raffinato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole freschezza minerale che dona slancio al sorso. La struttura è armoniosa, con una bollicina elegante e un finale lungo e persistente caratterizzato da note fruttate e leggere sfumature tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1305\"\u003eUno champagne versatile e di grande classe, perfetto per celebrare momenti speciali o per accompagnare con eleganza la cucina di mare e piatti raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355769704822,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/PATRICKBOIVINRESERVE2.png?v=1785253372"},{"product_id":"cremant-dalsace-metodo-classico-mader","title":"Cremant d'Alsace - Metodo Classico -  Mader","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"329\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"100\"\u003eCrémant d'Alsace Metodo Classico di Mader\u003c\/strong\u003e è uno spumante francese elegante e raffinato, espressione autentica della tradizione vitivinicola dell’\u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"215\"\u003eAlsazia\u003c\/strong\u003e, una delle regioni più prestigiose della Francia per la produzione di vini bianchi e bollicine di grande qualità.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"756\"\u003eRealizzato secondo il \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"372\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti, questo Crémant sviluppa una straordinaria finezza aromatica, un perlage delicato e una piacevole complessità. Le uve selezionate e il particolare terroir alsaziano, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e da un clima fresco, permettono di ottenere un vino equilibrato, elegante e dalla grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1058\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"819\"\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"870\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi delicati di \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"944\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1019\"\u003epane tostato, brioche e frutta secca\u003c\/strong\u003e, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1279\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1103\"\u003efresco, cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina fine che dona eleganza e leggerezza. La piacevole mineralità accompagna un finale lungo e raffinato, rendendolo un Crémant versatile e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1426\"\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1425\"\u003eostriche, crostacei, pesce, sushi, antipasti raffinati, carni bianche e dessert delicati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355845824886,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/madercremant.jpg?v=1785255238"},{"product_id":"cremant-de-limoux-les-pipistrelles-domaine-gibert","title":"Crémant de Limoux -  Les Pipistrelles - Domaine Gibert","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"522\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"106\"\u003eCrémant de Limoux \"Les Pipistrelles\"\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"129\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e è uno spumante francese elegante e raffinato, nato in uno dei territori più antichi al mondo per la produzione di vini effervescenti. La denominazione \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"291\"\u003eLimoux\u003c\/strong\u003e, situata ai piedi dei Pirenei nella regione della Linguadoca, è infatti considerata la culla delle prime bollicine della storia, grazie alla tradizione iniziata nel XVI secolo con il celebre metodo di rifermentazione in bottiglia.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"969\"\u003eQuesta cuvée rappresenta la filosofia del \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"584\"\u003eDomaine Gibert\u003c\/strong\u003e, una cantina familiare profondamente legata al territorio, capace di valorizzare le caratteristiche uniche dei vigneti di Limoux attraverso vini autentici, freschi e di grande eleganza. Prodotto secondo il \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"810\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti, il Crémant sviluppa una raffinata complessità aromatica e una straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1324\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1039\"\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1100\"\u003eperlage fine, elegante e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet delicato e armonioso con profumi di \u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1201\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da piacevoli note di \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1277\"\u003ebrioche, pane tostato e frutta secca\u003c\/strong\u003e, caratteristiche dell'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1558\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1375\"\u003efresco, cremoso e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole mineralità che dona slancio e profondità. La bollicina è fine e avvolgente, mentre il finale lungo e raffinato lascia una sensazione di grande pulizia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1749\"\u003eUn Crémant versatile e di carattere, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento a \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1748\"\u003eostriche, crostacei, sushi, tartare di pesce, antipasti gourmet, carni bianche e dessert delicati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355846283638,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/lesPipistrellesCremantdeLimouxssbandecopy.jpg?v=1785255641"},{"product_id":"franciacorta-saten-barbalonga","title":"Franciacorta - Satèn - Barbalonga","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"473\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"82\"\u003eFranciacorta Satèn di Barbalonga\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante metodo classico che rappresenta al meglio la raffinatezza e la tradizione della \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"202\"\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, una delle zone vinicole italiane più prestigiose per la produzione di bollicine di alta qualità. Nato da un territorio unico, caratterizzato da colline moreniche, suoli ricchi di minerali e un microclima ideale, questo vino esprime finezza, equilibrio e grande armonia.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"768\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"487\"\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e è una tipologia esclusiva della Franciacorta, prodotta esclusivamente con \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"584\"\u003euve a bacca bianca\u003c\/strong\u003e e caratterizzata da una pressione più bassa rispetto agli altri Franciacorta, che dona una bollicina più morbida, cremosa e avvolgente. Una vera espressione di eleganza e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1132\"\u003eAlla vista si presenta con un luminoso \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"850\"\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"901\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet raffinato con profumi di \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"992\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1078\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e pasticceria\u003c\/strong\u003e, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1365\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1178\"\u003emorbido, cremoso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole freschezza minerale che bilancia la struttura e dona equilibrio al sorso. La trama vellutata e il finale lungo e raffinato lo rendono un Franciacorta di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1528\"\u003ePerfetto come aperitivo di prestigio, si abbina magnificamente a \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1527\"\u003ecrostacei, ostriche, pesce crudo, sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1549\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355866042742,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/BARBALONGASATEN.jpg?v=1785256436"},{"product_id":"monti-lessini-metodo-classico-18-mesi-marcazzan","title":"Monti Lessini -  Metodo Classico - 18 mesi - Marcazzan","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"432\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"116\"\u003eMonti Lessini Metodo Classico 18 mesi di Marcazzan\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e raffinato che nasce nel cuore delle colline vulcaniche dei \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"219\"\u003eMonti Lessini\u003c\/strong\u003e, territorio del Veneto noto per la produzione di bollicine di grande freschezza e mineralità. Un vino che esprime al meglio l’incontro tra tradizione, territorio e una lavorazione artigianale attenta ai dettagli.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"852\"\u003eProdotto secondo il \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"473\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno \u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"568\"\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, questo spumante sviluppa complessità aromatica, finezza e una struttura equilibrata. Il particolare terroir dei Lessini, caratterizzato da suoli ricchi di minerali di origine vulcanica e da un clima ideale per la viticoltura, dona al vino grande eleganza e una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1171\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"915\"\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"966\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet elegante con profumi di \u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1055\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note di \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1132\"\u003ecrosta di pane, brioche e frutta secca\u003c\/strong\u003e, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1401\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1216\"\u003efresco, armonioso e cremoso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina raffinata e una piacevole componente minerale che dona slancio e persistenza. Il finale è pulito ed elegante, con una grande equilibrio tra freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1560\"\u003ePerfetto come aperitivo di qualità, si abbina splendidamente a \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1559\"\u003epesce, crostacei, ostriche, sushi, antipasti gourmet, risotti delicati e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1581\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355935117686,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/MARCAZZAN18MESI.jpg?v=1785258533"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-24-mesi-mon-cavare-mandirola","title":"Spumante - Metodo Classico - 24 mesi -  Mon Cavaré -  Mandirola","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"418\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"119\"\u003eSpumante Metodo Classico 24 mesi \"Mon Cavaré\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"136\"\u003eMandirola\u003c\/strong\u003e è una bollicina elegante e raffinata che nasce dalla passione per il territorio e dalla cura artigianale nella produzione. Un vino che esprime equilibrio, freschezza e complessità, grazie a un lungo affinamento sui lieviti che dona profondità aromatica e una straordinaria finezza.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"759\"\u003eProdotto secondo il \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"459\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di almeno \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"554\"\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, questo spumante sviluppa una struttura armoniosa e un perlage elegante. Il tempo trascorso in bottiglia permette di ottenere maggiore complessità, con profumi evoluti e una piacevole cremosità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"1097\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"829\"\u003egiallo paglierino dorato\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"880\"\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet raffinato con sentori di \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"971\"\u003efiori bianchi, mela, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1058\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e frutta secca\u003c\/strong\u003e, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1353\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1142\"\u003efresco, armonioso e cremoso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina delicata che dona eleganza e piacevolezza. La buona struttura è bilanciata da una vivace freschezza minerale, mentre il finale lungo e raffinato lascia una sensazione di equilibrio e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1526\"\u003eIdeale come aperitivo di qualità, si abbina perfettamente a \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1525\"\u003eantipasti raffinati, pesce, crostacei, ostriche, sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356035518838,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/MANDIROLAMETODOCLASSICO.png?v=1785260960"},{"product_id":"trento-doc-metodo-classico-inkino-nature-mas-dei-chini","title":"Trento Doc - Metodo Classico -  Inkino Nature - Mas dei Chini","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"470\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"117\"\u003eTrento DOC Metodo Classico \"Inkino Nature\"\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"138\"\u003eMas dei Chini\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza e purezza, espressione autentica del territorio trentino e della tradizione delle bollicine di montagna. Una cuvée che interpreta al meglio il carattere delle \u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"344\"\u003eDolomiti\u003c\/strong\u003e, dove altitudine, clima alpino e terreni minerali creano condizioni ideali per la produzione di spumanti raffinati e longevi.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"818\"\u003eLa versione \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"494\"\u003eNature\u003c\/strong\u003e, priva di dosaggio, esalta la personalità del vino nella sua forma più autentica, valorizzando freschezza, mineralità e precisione aromatica. Prodotto secondo il \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"676\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, sviluppa complessità e una straordinaria finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"1150\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"901\"\u003egiallo paglierino dai riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"957\"\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet elegante con profumi di \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1047\"\u003emela, agrumi, pera e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da raffinate note di \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1149\"\u003ecrosta di pane, brioche, mandorla e leggere sfumature minerali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1404\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1196\"\u003esecco, verticale e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una spiccata freschezza che si integra perfettamente con la struttura del vino. La bollicina è cremosa e raffinata, mentre il finale lungo e minerale lascia una sensazione di grande pulizia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1666\"\u003eUn Metodo Classico di carattere, ideale per chi cerca una bollicina autentica e gastronomica. Perfetto come aperitivo di prestigio e in abbinamento a \u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1665\"\u003eostriche, crostacei, pesce crudo, sushi, tartare, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio Divino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356205781366,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/files\/MASDEICHINIDOSAGGIO0.jpg?v=1785263551"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2717\/0166\/collections\/PUPITRES.webp?v=1784644553","url":"https:\/\/emporiodivino.com\/collections\/bollicine.oembed","provider":"Emporio Divino","version":"1.0","type":"link"}